| Скумбрия атлантическая | 798 г |
| Лук репчатый | 148 г |
| Морковь, красная | 60 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 108 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.8 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 12% | 475 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 11.8% | 483 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.9 мкг | 900 мкг | 16% | 9.1% | 625 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 8.9% | 636 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.4% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.325 мг | 1.8 мг | 18.1% | 10.3% | 554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 8.9% | 643 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.727 мг | 2 мг | 36.4% | 20.7% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.522 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.454 мкг | 3 мкг | 348.5% | 198.2% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 2.5% | 2296 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.026 мкг | 10 мкг | 140.3% | 79.8% | 71 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.452 мг | 15 мг | 9.7% | 5.5% | 1033 г |
| Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14620 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2757 мг | 20 мг | 51.4% | 29.2% | 195 г |
| Ниацин | 7.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.39 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.7% | 852 г |
| Кальций, Ca | 45.63 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.6% | 2192 г |
| Магний, Mg | 49.1 мг | 400 мг | 12.3% | 7% | 815 г |
| Натрий, Na | 216.69 мг | 1300 мг | 16.7% | 9.5% | 600 г |
| Сера, S | 168.02 мг | 1000 мг | 16.8% | 9.6% | 595 г |
| Фосфор, P | 257.9 мг | 800 мг | 32.2% | 18.3% | 310 г |
| Хлор, Cl | 347.8 мг | 2300 мг | 15.1% | 8.6% | 661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.738 мг | 18 мг | 9.7% | 5.5% | 1036 г |
| Йод, I | 39.69 мкг | 150 мкг | 26.5% | 15.1% | 378 г |
| Кобальт, Co | 18.281 мкг | 10 мкг | 182.8% | 104% | 55 г |
| Литий, Li | 0.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1391 мг | 2 мг | 7% | 4% | 1438 г |
| Медь, Cu | 200.04 мкг | 1000 мкг | 20% | 11.4% | 500 г |
| Молибден, Mo | 3.845 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.1% | 1821 г |
| Никель, Ni | 5.712 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.007 мкг | 55 мкг | 785714 г | ||
| Фтор, F | 1236.45 мкг | 4000 мкг | 30.9% | 17.6% | 324 г |
| Хром, Cr | 48.24 мкг | 50 мкг | 96.5% | 54.9% | 104 г |
| Цинк, Zn | 0.7591 мг | 12 мг | 6.3% | 3.6% | 1581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.901 г | ~ | |||
| Валин | 0.88 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.701 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.969 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.407 г | ~ | |||
| Лизин | 1.322 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.702 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 1.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.766 г | ~ | |||
| Глицин | 0.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.246 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.109 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.912 г | min 16.8 г | 23.3% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.784 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.619 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.15 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия запеченая составляет 175,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».