| Перец красный сладкий (Варка со сливом) | 2000 г |
| Рис, зерно продовольственное | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 500 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.5% | 1077 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.6% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8% | 1538 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.1 мкг | 900 мкг | 22% | 27.1% | 454 г |
| бета Каротин | 1.189 мг | 5 мг | 23.8% | 29.3% | 421 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 11.16 мг | 500 мг | 2.2% | 2.7% | 4480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 2.7% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 25% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.122 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.3% | 2832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 14% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.93 мг | 90 мг | 36.6% | 45.1% | 273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 5.5% | 2229 г |
| Витамин Н, биотин | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10204 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6397 мг | 20 мг | 8.2% | 10.1% | 1220 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.43 мг | 2500 мг | 6% | 7.4% | 1662 г |
| Кальций, Ca | 11.6 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8621 г |
| Кремний, Si | 40.091 мг | 30 мг | 133.6% | 164.5% | 75 г |
| Магний, Mg | 11.5 мг | 400 мг | 2.9% | 3.6% | 3478 г |
| Натрий, Na | 13.26 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| Сера, S | 5.03 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 19881 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 7.1% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 21.47 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 10713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 4.8% | 2546 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 2.758 мкг | 10 мкг | 27.6% | 34% | 363 г |
| Марганец, Mn | 0.2358 мг | 2 мг | 11.8% | 14.5% | 848 г |
| Медь, Cu | 102.68 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 12.7% | 974 г |
| Молибден, Mo | 1.348 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.3% | 5193 г |
| Никель, Ni | 1.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.004 мкг | 55 мкг | 5.5% | 6.8% | 1831 г |
| Фтор, F | 27.9 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14337 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 10% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 1.0169 мг | 12 мг | 8.5% | 10.5% | 1180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.01 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.498 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.075 г | min 16.8 г | 12.4% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.247 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Перцы, фаршированные пряной бараниной составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».