| Лук репчатый (Жарка) | 125 г |
| Масло оливковое | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.8 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.9% | 3304 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.2% | 949 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4.5% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 24.3% | 400 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.7% | 5806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 3.4% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 10.1% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.625 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.8% | 2560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.55 мг | 90 мг | 10.6% | 10.3% | 942 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.019 мг | 15 мг | 6.8% | 6.6% | 1472 г |
| Витамин Н, биотин | 1.563 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3% | 3199 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8681 мг | 20 мг | 4.3% | 4.2% | 2304 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.06 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.4% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 43.06 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.2% | 2322 г |
| Магний, Mg | 19.44 мг | 400 мг | 4.9% | 4.8% | 2058 г |
| Натрий, Na | 5.56 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 23381 г |
| Сера, S | 112.85 мг | 1000 мг | 11.3% | 11% | 886 г |
| Фосфор, P | 80.7 мг | 800 мг | 10.1% | 9.8% | 991 г |
| Хлор, Cl | 43.4 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 694.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 347.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.133 мг | 18 мг | 6.3% | 6.1% | 1589 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.4% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 8.681 мкг | 10 мкг | 86.8% | 84.4% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.3993 мг | 2 мг | 20% | 19.5% | 501 г |
| Медь, Cu | 156.25 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 15.2% | 640 г |
| Никель, Ni | 5.208 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 826.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.82 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7432 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.7% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 1.4757 мг | 12 мг | 12.3% | 12% | 813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 11.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.497 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.717 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.717 г | min 16.8 г | 22.1% | 21.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.606 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.667 г | ~ |
Энергетическая ценность жареный лук составляет 102,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».