| Говядина 2 кат. | 1000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Жир говяжий | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 10% | 521 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 13.2% | 394 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.8% | 1353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 4.4% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 7.9% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.286 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4827 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2 мкг | 3 мкг | 66.7% | 34.6% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.2% | 4206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 2.514 мкг | 50 мкг | 5% | 2.6% | 1989 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3929 мг | 20 мг | 32% | 16.6% | 313 г |
| Ниацин | 3.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.07 мг | 2500 мг | 11.6% | 6% | 859 г |
| Кальций, Ca | 13.79 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7252 г |
| Магний, Mg | 20.86 мг | 400 мг | 5.2% | 2.7% | 1918 г |
| Натрий, Na | 53 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.1% | 2453 г |
| Сера, S | 178.21 мг | 1000 мг | 17.8% | 9.2% | 561 г |
| Фосфор, P | 155.3 мг | 800 мг | 19.4% | 10.1% | 515 г |
| Хлор, Cl | 47.5 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.1% | 4842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.243 мг | 18 мг | 12.5% | 6.5% | 802 г |
| Йод, I | 5.79 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2% | 2591 г |
| Кобальт, Co | 6.071 мкг | 10 мкг | 60.7% | 31.5% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.0779 мг | 2 мг | 3.9% | 2% | 2567 г |
| Медь, Cu | 147.86 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 7.7% | 676 г |
| Молибден, Mo | 8.286 мкг | 70 мкг | 11.8% | 6.1% | 845 г |
| Никель, Ni | 6.786 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.64 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7746 г |
| Хром, Cr | 6.29 мкг | 50 мкг | 12.6% | 6.5% | 795 г |
| Цинк, Zn | 2.4964 мг | 12 мг | 20.8% | 10.8% | 481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.806 г | ~ | |||
| Валин | 0.791 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.517 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.196 г | ~ | |||
| Лизин | 1.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.583 г | ~ | |||
| Треонин | 0.623 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.834 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.372 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.716 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.8 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.9 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.15 г | min 16.8 г | 18.8% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.679 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Люля говяжье составляет 192,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».