| Хлеб рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль столовая | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.6 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 576 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 2.3% | 1490 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 6.2% | 554 г |
| Углеводы | 44.9 г | 219 г | 20.5% | 7% | 488 г |
| Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% | 12.5% | 274 г |
| Вода | 30.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7428 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 54.55 мг | 500 мг | 10.9% | 3.7% | 917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 2.8% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2.2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.364 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.3% | 1517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.818 мг | 15 мг | 32.1% | 11% | 311 г |
| Витамин Н, биотин | 1.545 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3236 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8182 мг | 20 мг | 9.1% | 3.1% | 1100 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.91 мг | 2500 мг | 5.6% | 1.9% | 1774 г |
| Кальций, Ca | 20.91 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4782 г |
| Кремний, Si | 5 мг | 30 мг | 16.7% | 5.7% | 600 г |
| Магний, Mg | 22.73 мг | 400 мг | 5.7% | 1.9% | 1760 г |
| Натрий, Na | 397.27 мг | 1300 мг | 30.6% | 10.5% | 327 г |
| Сера, S | 54.55 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.9% | 1833 г |
| Фосфор, P | 96.5 мг | 800 мг | 12.1% | 4.1% | 829 г |
| Хлор, Cl | 818.18 мг | 2300 мг | 35.6% | 12.2% | 281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1363.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.818 мг | 18 мг | 15.7% | 5.4% | 639 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 1.818 мкг | 10 мкг | 18.2% | 6.2% | 550 г |
| Марганец, Mn | 1.0909 мг | 2 мг | 54.5% | 18.6% | 183 г |
| Медь, Cu | 166.36 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 5.7% | 601 г |
| Олово, Sn | 31.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5 мкг | 55 мкг | 9.1% | 3.1% | 1100 г |
| Стронций, Sr | 181.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18332 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1.9% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 1.0909 мг | 12 мг | 9.1% | 3.1% | 1100 г |
| Цирконий, Zr | 22.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.727 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.164 г | min 16.8 г | 12.9% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.5% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.436 г | ~ |
Энергетическая ценность гренки из черного хлеба составляет 292,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».