| Картофель (Варка со сливом) | 1235 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 410 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 280 г |
| Укроп, свежий | 39 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.3 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1448 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.2% | 933 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 5.4% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9% | 952 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309.4 мкг | 900 мкг | 34.4% | 29.6% | 291 г |
| бета Каротин | 1.807 мг | 5 мг | 36.1% | 31% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.1% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.9% | 2951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 4.8% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 11.2% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.326 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.7% | 3245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13 мг | 90 мг | 14.4% | 12.4% | 692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.65 мг | 15 мг | 17.7% | 15.2% | 566 г |
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5424 мг | 20 мг | 7.7% | 6.6% | 1297 г |
| Ниацин | 0.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.77 мг | 2500 мг | 16.8% | 14.4% | 594 г |
| Кальций, Ca | 21.96 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4554 г |
| Магний, Mg | 23.73 мг | 400 мг | 5.9% | 5.1% | 1686 г |
| Натрий, Na | 6.35 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20472 г |
| Сера, S | 37.17 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.2% | 2690 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 6.4% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 46 мг | 2300 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 739.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 103.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 4.6% | 1867 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.4% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 4.621 мкг | 10 мкг | 46.2% | 39.7% | 216 г |
| Литий, Li | 54.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1986 мг | 2 мг | 9.9% | 8.5% | 1007 г |
| Медь, Cu | 121.06 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 10.4% | 826 г |
| Молибден, Mo | 5.551 мкг | 70 мкг | 7.9% | 6.8% | 1261 г |
| Никель, Ni | 4.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 456.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24554 г |
| Фтор, F | 27.96 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14306 г |
| Хром, Cr | 7.4 мкг | 50 мкг | 14.8% | 12.7% | 676 г |
| Цинк, Zn | 0.4655 мг | 12 мг | 3.9% | 3.4% | 2578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.615 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.47 г | min 16.8 г | 8.8% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.46 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель отварной с зажаркой Домашний составляет 116,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».