| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 500 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 250 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 80 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 30 г |
| Корица | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.7 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 3.4% | 894 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 5.8% | 519 г |
| Углеводы | 49.9 г | 219 г | 22.8% | 6.9% | 439 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 5.1% | 588 г |
| Вода | 33.4 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6805 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.9 мкг | 900 мкг | 8.4% | 2.5% | 1186 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| бета Криптоксантин | 0.851 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.464 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 3.2% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.1% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 57.99 мг | 500 мг | 11.6% | 3.5% | 862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 3.8% | 795 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 2.8% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.873 мкг | 400 мкг | 11.7% | 3.5% | 853 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1.3% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.34 мг | 15 мг | 8.9% | 2.7% | 1119 г |
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.222 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.5% | 1184 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5174 мг | 20 мг | 17.6% | 5.3% | 569 г |
| Ниацин | 1.807 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.75 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.2% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 60.24 мг | 1000 мг | 6% | 1.8% | 1660 г |
| Кремний, Si | 1.979 мг | 30 мг | 6.6% | 2% | 1516 г |
| Магний, Mg | 34.43 мг | 400 мг | 8.6% | 2.6% | 1162 г |
| Натрий, Na | 19.06 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.5% | 6821 г |
| Сера, S | 61.54 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.9% | 1625 г |
| Фосфор, P | 118.6 мг | 800 мг | 14.8% | 4.5% | 675 г |
| Хлор, Cl | 52.31 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 821.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.592 мг | 18 мг | 8.8% | 2.7% | 1131 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 1.847 мкг | 10 мкг | 18.5% | 5.6% | 541 г |
| Марганец, Mn | 1.0262 мг | 2 мг | 51.3% | 15.5% | 195 г |
| Медь, Cu | 137.59 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 4.2% | 727 г |
| Молибден, Mo | 12.454 мкг | 70 мкг | 17.8% | 5.4% | 562 г |
| Никель, Ni | 6.135 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.638 мкг | 55 мкг | 8.4% | 2.5% | 1186 г |
| Стронций, Sr | 5.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60606 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.6% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.8589 мг | 12 мг | 7.2% | 2.2% | 1397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.395 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.088 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.2 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.257 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.828 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.798 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.87 г | min 16.8 г | 17.1% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.429 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки с корицей составляет 331,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».