| Картофель (Варка без слива) | 3000 г |
| Шампиньоны | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2677 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.4% | 2923 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.7% | 9333 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 8.4% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.3% | 1111 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 11% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 14.1% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 23.8% | 666 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 19.2% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.87 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.6% | 2884 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.9 мг | 90 мг | 8.8% | 14% | 1139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 42017 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7602 мг | 20 мг | 13.8% | 21.9% | 725 г |
| Ниацин | 2.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 559.69 мг | 2500 мг | 22.4% | 35.6% | 447 г |
| Кальций, Ca | 10.64 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 9398 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 8.3% | 1929 г |
| Натрий, Na | 101.6 мг | 1300 мг | 7.8% | 12.4% | 1280 г |
| Сера, S | 27.54 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.5% | 3631 г |
| Фосфор, P | 71.7 мг | 800 мг | 9% | 14.3% | 1116 г |
| Хлор, Cl | 199.08 мг | 2300 мг | 8.7% | 13.8% | 1155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 661.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 111.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 6.8% | 2335 г |
| Йод, I | 8.35 мкг | 150 мкг | 5.6% | 8.9% | 1796 г |
| Кобальт, Co | 7.743 мкг | 10 мкг | 77.4% | 123.1% | 129 г |
| Литий, Li | 57.42 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1388 мг | 2 мг | 6.9% | 11% | 1441 г |
| Медь, Cu | 109.55 мкг | 1000 мкг | 11% | 17.5% | 913 г |
| Молибден, Mo | 6.985 мкг | 70 мкг | 10% | 15.9% | 1002 г |
| Никель, Ni | 3.878 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 403 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 24554 г |
| Фтор, F | 27.39 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14604 г |
| Хром, Cr | 10.79 мкг | 50 мкг | 21.6% | 34.3% | 463 г |
| Цинк, Zn | 0.3818 мг | 12 мг | 3.2% | 5.1% | 3143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.551 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.907 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | min 16.8 г | 1% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с грибами постный без масла составляет 62,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».