Мой здоровый рацион

Рецепт Парижский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Парижский салат

Сельдерей 180 г
Яблоки 170 г
Сыр Голландский 140 г
Лимонный сок, необработанный 7 г
Майонез Calve Легкий 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Парижский салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.8% 1086 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.7% 583 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.6% 4867 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.9% 3926 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.9 мкг 900 мкг 27.1% 20.1% 369 г
бета Каротин 1.463 мг 5 мг 29.3% 21.8% 342 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.189 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3922 г
Витамин В9, фолаты 7.648 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5230 г
Витамин C, аскорбиновая 15.82 мг 90 мг 17.6% 13.1% 569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 54348 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.2848 мг 20 мг 1.4% 1% 7022 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.1 мг 2500 мг 9% 6.7% 1111 г
Кальций, Ca 28.23 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3542 г
Магний, Mg 18.98 мг 400 мг 4.7% 3.5% 2107 г
Натрий, Na 72.58 мг 1300 мг 5.6% 4.2% 1791 г
Сера, S 1.53 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 65359 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 2.6% 2827 г
Хлор, Cl 0.61 мг 2300 мг 377049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.6 мкг ~
Бор, B 74.8 мкг ~
Ванадий, V 1.22 мкг ~
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 4.5% 1647 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 2.3% 3279 г
Марганец, Mn 0.0154 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12987 г
Медь, Cu 33.77 мкг 1000 мкг 3.4% 2.5% 2961 г
Молибден, Mo 1.831 мкг 70 мкг 2.6% 1.9% 3823 г
Никель, Ni 5.189 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 0.093 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 59140 г
Фтор, F 2.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 163934 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4098 г
Цинк, Zn 0.0464 мг 12 мг 0.4% 0.3% 25862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Парижский салат составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».