Мой здоровый рацион

Рецепт Блины по Ленски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины по Ленски

Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 320 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 310 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар-песок 38 г
Вода 400 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины по Ленски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.4 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1208 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.2% 1727 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.3% 2154 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 8% 894 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.1% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1.4% 5143 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В4, холин 32.31 мг 500 мг 6.5% 4.7% 1548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 3.6% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 9.356 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4275 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 3.2% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.841 мг 15 мг 5.6% 4% 1784 г
Витамин Н, биотин 2.338 мкг 50 мкг 4.7% 3.4% 2139 г
Витамин РР, НЭ 1.2283 мг 20 мг 6.1% 4.4% 1628 г
Макроэлементы
Калий, K 80.91 мг 2500 мг 3.2% 2.3% 3090 г
Кальций, Ca 42.8 мг 1000 мг 4.3% 3.1% 2336 г
Кремний, Si 1.133 мг 30 мг 3.8% 2.7% 2648 г
Магний, Mg 9.3 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4301 г
Натрий, Na 89.36 мг 1300 мг 6.9% 4.9% 1455 г
Сера, S 36.24 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2759 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 5.2% 1386 г
Хлор, Cl 148.88 мг 2300 мг 6.5% 4.7% 1545 г
Микроэлементы
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 25.49 мкг ~
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 1.9% 3644 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 1.8% 3968 г
Кобальт, Co 1.142 мкг 10 мкг 11.4% 8.2% 876 г
Марганец, Mn 0.1654 мг 2 мг 8.3% 6% 1209 г
Медь, Cu 35.98 мкг 1000 мкг 3.6% 2.6% 2779 г
Молибден, Mo 5.372 мкг 70 мкг 7.7% 5.5% 1303 г
Селен, Se 3.65 мкг 55 мкг 6.6% 4.7% 1507 г
Фтор, F 49.55 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8073 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3704 г
Цинк, Zn 0.3581 мг 12 мг 3% 2.2% 3351 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блины по Ленски составляет 139,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».