| фарш говяжий | 300 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
Соединяем все продукты(соль,перец по вкусу),хорошо перемешиваем,лепим шарики (5см) и в мультиварку,наливаем водички и ставим на тушение. Приятного)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.3 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.9% | 760 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 12.7% | 528 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 1.3% | 5051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.6% | 4369 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 22.41 мг | 500 мг | 4.5% | 3% | 2231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 2% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.688 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.5 мг | 90 мг | 22.8% | 15.4% | 439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 6024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 1.635 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.2% | 3058 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.5 мкг | 120 мкг | 20.4% | 13.8% | 490 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6217 мг | 20 мг | 3.1% | 2.1% | 3217 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.14 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.4% | 1951 г |
| Кальций, Ca | 23.33 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Магний, Mg | 7.74 мг | 400 мг | 1.9% | 1.3% | 5168 г |
| Натрий, Na | 14.79 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 8790 г |
| Сера, S | 33.03 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 3028 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 2.6% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 26.7 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.478 мг | 18 мг | 2.7% | 1.8% | 3766 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 2.323 мкг | 10 мкг | 23.2% | 15.6% | 430 г |
| Марганец, Mn | 0.0846 мг | 2 мг | 4.2% | 2.8% | 2364 г |
| Медь, Cu | 42.85 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.9% | 2334 г |
| Молибден, Mo | 3.669 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.5% | 1908 г |
| Никель, Ni | 5.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.492 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3% | 2207 г |
| Фтор, F | 11.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36004 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.9% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.315 мг | 12 мг | 2.6% | 1.8% | 3810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.643 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность ежики капустой составляет 148,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».