| Капуста белокочанная (Припускание) | 623 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 169 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Кефир нежирный "Молочна веселка" | 0 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 73 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Морковь (Припускание) | 0 г |
| Кефир "нежность" 1 % | 400 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 45 г |
| Рисовая мука, белая | 123 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.5% | 1617 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.2% | 1018 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 5.5% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7% | 1053 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.2 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.8% | 1907 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.3% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 53.1 мг | 500 мг | 10.6% | 7.8% | 942 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 5.6% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.394 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.1% | 3511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.9% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.66 мг | 90 мг | 24.1% | 17.7% | 416 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 3.2% | 2333 г |
| Витамин Н, биотин | 2.647 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.9% | 1889 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 22.1% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5927 мг | 20 мг | 8% | 5.9% | 1256 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.21 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.2% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 77.56 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.7% | 1289 г |
| Кремний, Si | 26.057 мг | 30 мг | 86.9% | 63.7% | 115 г |
| Магний, Mg | 20.56 мг | 400 мг | 5.1% | 3.7% | 1946 г |
| Натрий, Na | 108.57 мг | 1300 мг | 8.4% | 6.2% | 1197 г |
| Сера, S | 67.66 мг | 1000 мг | 6.8% | 5% | 1478 г |
| Фосфор, P | 92.6 мг | 800 мг | 11.6% | 8.5% | 864 г |
| Хлор, Cl | 77.8 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.5% | 2956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 3.5% | 2098 г |
| Йод, I | 6.22 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3% | 2412 г |
| Кобальт, Co | 3.807 мкг | 10 мкг | 38.1% | 27.9% | 263 г |
| Марганец, Mn | 0.2742 мг | 2 мг | 13.7% | 10% | 729 г |
| Медь, Cu | 81.77 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Молибден, Mo | 7.871 мкг | 70 мкг | 11.2% | 8.2% | 889 г |
| Никель, Ni | 7.652 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.302 мкг | 55 мкг | 11.5% | 8.4% | 873 г |
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16821 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5.8% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.7136 мг | 12 мг | 5.9% | 4.3% | 1682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.557 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.687 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.164 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.632 г | min 16.8 г | 9.7% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.419 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливной пирог с капустой составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».