| Фарш Индюшачий | 753 г |
| Яйцо куриное | 161 г |
| Яичный белок куриный | 73 г |
| Лук репчатый | 195 г |
все смешать использовать для фарширования перцев, либо жарить котлеты...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1512 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 17.5% | 514 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.3% | 1077 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 29.7 г | 2273 г | 1.3% | 1.2% | 7653 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.5% | 2542 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 36.6 мг | 500 мг | 7.3% | 6.6% | 1366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 3.8% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.8% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.506 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 15962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.2% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 3.332 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7581 мг | 20 мг | 3.8% | 3.4% | 2638 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.33 мг | 2500 мг | 2.3% | 2.1% | 4361 г |
| Кальций, Ca | 13.22 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7564 г |
| Магний, Mg | 4.5 мг | 400 мг | 1.1% | 1% | 8889 г |
| Натрий, Na | 30.58 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.2% | 4251 г |
| Сера, S | 46.25 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.1% | 2162 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 4.2% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 36 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.482 мг | 18 мг | 2.7% | 2.4% | 3734 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.2% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 2.249 мкг | 10 мкг | 22.5% | 20.2% | 445 г |
| Марганец, Mn | 0.0423 мг | 2 мг | 2.1% | 1.9% | 4728 г |
| Медь, Cu | 29.36 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 2.6% | 3406 г |
| Молибден, Mo | 1.064 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Никель, Ni | 0.495 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.318 мкг | 55 мкг | 7.9% | 7.1% | 1274 г |
| Фтор, F | 12.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31721 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.9% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.3057 мг | 12 мг | 2.5% | 2.2% | 3925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | min 16.8 г | 4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для перцев из индейки составляет 111,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».