| Вода | 2933 г |
| Лук репчатый | 147 г |
| Морковь, красная | 219 г |
| Капуста белокочанная | 179 г |
| Картофель | 770 г |
| Куриный окорочок | 291 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4432 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 8.4% | 3167 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.3% | 5091 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 5.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.2% | 2857 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 10.5% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.3 мкг | 900 мкг | 14.4% | 37.9% | 696 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 40% | 659 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 7.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 0.55 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 4.5% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 11.1% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.826 мкг | 400 мкг | 1% | 2.6% | 10455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.2 мг | 90 мг | 9.1% | 23.9% | 1098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 1.1% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 10.3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1841 мг | 20 мг | 5.9% | 15.5% | 1689 г |
| Ниацин | 0.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.82 мг | 2500 мг | 7.3% | 19.2% | 1375 г |
| Кальций, Ca | 14.32 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.7% | 6983 г |
| Магний, Mg | 11.44 мг | 400 мг | 2.9% | 7.6% | 3497 г |
| Натрий, Na | 176.97 мг | 1300 мг | 13.6% | 35.8% | 735 г |
| Сера, S | 30.98 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.2% | 3228 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 10.5% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 272.69 мг | 2300 мг | 11.9% | 31.3% | 843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 7.1% | 3704 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.4% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 2.359 мкг | 10 мкг | 23.6% | 62.1% | 424 г |
| Литий, Li | 17.315 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0607 мг | 2 мг | 3% | 7.9% | 3295 г |
| Медь, Cu | 47.82 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 12.6% | 2091 г |
| Молибден, Mo | 4.073 мкг | 70 мкг | 5.8% | 15.3% | 1719 г |
| Никель, Ni | 1.993 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.088 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 62500 г |
| Фтор, F | 92.21 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 6.1% | 4338 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 25.5% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 0.2793 мг | 12 мг | 2.3% | 6.1% | 4296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 152.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 150.564 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | min 16.8 г | 3.1% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи куриные (со свежей капустой) составляет 38 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».