Мой здоровый рацион

Рецепт Курица домашняя запеченая с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица домашняя запеченая с картошкой

Курица домашняя 668 г
Горчица столовая 21 г
Чеснок луковица 12 г
Перец черный молотый 4 г
Соевый соус 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Картофель 1500 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица домашняя запеченая с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.5% 724 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.3% 848 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 5% 1230 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 37.7 г 2273 г 1.7% 1% 6029 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 32143 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
бета Криптоксантин 0.116 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.496 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4.6% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.3% 2687 г
Витамин В4, холин 0.2 мг 500 мг 250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 3.4% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 8.5% 722 г
Витамин В9, фолаты 7.297 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5482 г
Витамин C, аскорбиновая 18.25 мг 90 мг 20.3% 12.5% 493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 2.7% 2294 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 54945 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.665 мг 20 мг 8.3% 5.1% 1201 г
Ниацин 1.187 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 522.56 мг 2500 мг 20.9% 12.9% 478 г
Кальций, Ca 13.49 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7413 г
Магний, Mg 23.12 мг 400 мг 5.8% 3.6% 1730 г
Натрий, Na 101.28 мг 1300 мг 7.8% 4.8% 1284 г
Сера, S 29.33 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 4.4% 1413 г
Хлор, Cl 160.98 мг 2300 мг 7% 4.3% 1429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 779.5 мкг ~
Бор, B 104.2 мкг ~
Ванадий, V 135.05 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 3.6% 1732 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3261 г
Кобальт, Co 4.624 мкг 10 мкг 46.2% 28.4% 216 г
Литий, Li 69.789 мкг ~
Марганец, Mn 0.174 мг 2 мг 8.7% 5.4% 1149 г
Медь, Cu 131.05 мкг 1000 мкг 13.1% 8.1% 763 г
Молибден, Mo 7.45 мкг 70 мкг 10.6% 6.5% 940 г
Никель, Ni 4.532 мкг ~
Рубидий, Rb 453.2 мкг ~
Селен, Se 0.382 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 14398 г
Фтор, F 27.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14668 г
Хром, Cr 9.06 мкг 50 мкг 18.1% 11.1% 552 г
Цинк, Zn 0.3382 мг 12 мг 2.8% 1.7% 3548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.653 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 1.062 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.222 мг ~
бета Ситостерол 2.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.441 г min 16.8 г 2.6% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.434 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.8 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.798 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Курица домашняя запеченая с картошкой составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов