| Говяжий бульон | 2000 г |
| Свекла (Варка без слива) | 289 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 87 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 480 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 35 г |
| Щавель (Припускание) | 132 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 80 г |
| Петрушка (Припускание) | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 17 г |
| Крыжовник (Варка без слива) | 40 г |
| Сахар-песок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2765 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 11% | 1490 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.9% | 1867 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.6 мкг | 900 мкг | 11.5% | 18.9% | 869 г |
| бета Каротин | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 24% | 684 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 19.29 мг | 500 мг | 3.9% | 6.4% | 2592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 6.1% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 11.2% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.381 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.6% | 3515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.619 мкг | 3 мкг | 20.6% | 33.8% | 485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.43 мг | 90 мг | 6% | 9.9% | 1657 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 3.9% | 4098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.6% | 6329 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.2 мкг | 120 мкг | 35.2% | 57.8% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3402 мг | 20 мг | 11.7% | 19.2% | 855 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.31 мг | 2500 мг | 7.3% | 12% | 1371 г |
| Кальций, Ca | 29.94 мг | 1000 мг | 3% | 4.9% | 3340 г |
| Кремний, Si | 0.971 мг | 30 мг | 3.2% | 5.3% | 3090 г |
| Магний, Mg | 19.16 мг | 400 мг | 4.8% | 7.9% | 2088 г |
| Натрий, Na | 184.79 мг | 1300 мг | 14.2% | 23.3% | 704 г |
| Сера, S | 68.62 мг | 1000 мг | 6.9% | 11.3% | 1457 г |
| Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 11.7% | 1404 г |
| Хлор, Cl | 281.46 мг | 2300 мг | 12.2% | 20% | 817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 86.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.165 мг | 18 мг | 6.5% | 10.7% | 1545 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.6% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 2.925 мкг | 10 мкг | 29.3% | 48.1% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.1698 мг | 2 мг | 8.5% | 14% | 1178 г |
| Медь, Cu | 101.52 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 16.7% | 985 г |
| Молибден, Mo | 7.603 мкг | 70 мкг | 10.9% | 17.9% | 921 г |
| Селен, Se | 0.479 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 11482 г |
| Фтор, F | 60.3 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.5% | 6633 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 16.9% | 973 г |
| Цинк, Zn | 1.0179 мг | 12 мг | 8.5% | 14% | 1179 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Борщ без картофеля со щавелем составляет 60,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».