| Фарш курица-говядина | 145 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.7 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 766 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 10.5% | 434 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 11.2% | 409 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.2% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.3% | 3614 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.195 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 33 мг | 500 мг | 6.6% | 3% | 1515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 3% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 4.9% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.146 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.095 мкг | 3 мкг | 36.5% | 16.6% | 274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 1.6% | 2804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.526 мг | 15 мг | 10.2% | 4.6% | 983 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.644 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7764 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.969 мг | 20 мг | 29.8% | 13.6% | 335 г |
| Ниацин | 3.707 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.79 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.5% | 826 г |
| Кальций, Ca | 38.86 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.8% | 2573 г |
| Кремний, Si | 0.119 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 25210 г |
| Магний, Mg | 43.6 мг | 400 мг | 10.9% | 5% | 917 г |
| Натрий, Na | 524.23 мг | 1300 мг | 40.3% | 18.3% | 248 г |
| Сера, S | 27.37 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3654 г |
| Фосфор, P | 164.8 мг | 800 мг | 20.6% | 9.4% | 485 г |
| Хлор, Cl | 738.18 мг | 2300 мг | 32.1% | 14.6% | 312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.806 мг | 18 мг | 10% | 4.6% | 997 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 4.87 мкг | 10 мкг | 48.7% | 22.2% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.1408 мг | 2 мг | 7% | 3.2% | 1420 г |
| Медь, Cu | 97.05 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.4% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 6.037 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.9% | 1160 г |
| Никель, Ni | 0.9 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.703 мкг | 55 мкг | 14% | 6.4% | 714 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.83 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10043 г |
| Хром, Cr | 9.1 мкг | 50 мкг | 18.2% | 8.3% | 549 г |
| Цинк, Zn | 2.8421 мг | 12 мг | 23.7% | 10.8% | 422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.849 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.853 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.711 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.329 г | ~ | |||
| Лизин | 1.588 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Треонин | 0.703 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.986 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.924 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.793 г | ~ | |||
| Серин | 0.685 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.202 г | min 16.8 г | 31% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.62 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.918 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.859 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.61 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты жареные (курица-говядина) составляет 219,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».