Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Капуста, кура, овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Капуста, кура, овощи

Помидоры (томаты), парниковые 140 г
Огурец, парниковый 120 г
Капуста пекинская 80 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 40 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Капуста, кура, овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.4 ккал 1684 ккал 1.4% 5.7% 6902 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 16% 2533 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2% 18667 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 4.5% 9125 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 14.3% 2857 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 16.8% 2457 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.1 мкг 900 мкг 9.5% 38.9% 1058 г
бета Каротин 0.487 мг 5 мг 9.7% 39.8% 1027 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 10.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 7.8% 5143 г
Витамин В4, холин 6.15 мг 500 мг 1.2% 4.9% 8130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 16% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 21.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 24.961 мкг 400 мкг 6.2% 25.4% 1602 г
Витамин C, аскорбиновая 21.34 мг 90 мг 23.7% 97.1% 422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 7.8% 5245 г
Витамин Н, биотин 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 5.7% 6944 г
Витамин К, филлохинон 58.9 мкг 120 мкг 49.1% 201.2% 204 г
Витамин РР, НЭ 1.6111 мг 20 мг 8.1% 33.2% 1241 г
Ниацин 0.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.78 мг 2500 мг 9.8% 40.2% 1026 г
Кальций, Ca 37.76 мг 1000 мг 3.8% 15.6% 2648 г
Магний, Mg 24.6 мг 400 мг 6.2% 25.4% 1626 г
Натрий, Na 111.7 мг 1300 мг 8.6% 35.2% 1164 г
Сера, S 4.78 мг 1000 мг 0.5% 2% 20921 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 23% 1794 г
Хлор, Cl 173.96 мг 2300 мг 7.6% 31.1% 1322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.1 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 13.5% 3010 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 2% 20833 г
Кобальт, Co 3.123 мкг 10 мкг 31.2% 127.9% 320 г
Марганец, Mn 0.1288 мг 2 мг 6.4% 26.2% 1553 г
Медь, Cu 63.5 мкг 1000 мкг 6.4% 26.2% 1575 г
Молибден, Mo 3.933 мкг 70 мкг 5.6% 23% 1780 г
Никель, Ni 4.679 мкг ~
Рубидий, Rb 55.1 мкг ~
Селен, Se 0.362 мкг 55 мкг 0.7% 2.9% 15193 г
Фтор, F 7.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 55556 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 35.7% 1144 г
Цинк, Zn 0.3054 мг 12 мг 2.5% 10.2% 3929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.073 г min 16.8 г 0.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат Капуста, кура, овощи составляет 24,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов