| Подсолнечное масло | 58 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 160 г |
| Яблоко (Жарка) | 332 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 116 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 925 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 10.6% | 571 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.4% | 644 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.2% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6229.2 мкг | 900 мкг | 692.1% | 420% | 14 г |
| Ретинол | 5.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.469 мг | 5 мг | 49.4% | 30% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 8.9% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.498 мг | 1.8 мг | 83.2% | 50.5% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 454.79 мг | 500 мг | 91% | 55.2% | 110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.664 мг | 5 мг | 93.3% | 56.6% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 15.4% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.067 мкг | 400 мкг | 35.5% | 21.5% | 282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.124 мкг | 3 мкг | 1404.1% | 852% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.93 мг | 90 мг | 11% | 6.7% | 906 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.861 мкг | 10 мкг | 8.6% | 5.2% | 1161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.845 мг | 15 мг | 19% | 11.5% | 527 г |
| Витамин Н, биотин | 69.405 мкг | 50 мкг | 138.8% | 84.2% | 72 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.4% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4957 мг | 20 мг | 47.5% | 28.8% | 211 г |
| Ниацин | 6.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.92 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.6% | 796 г |
| Кальций, Ca | 30.47 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3282 г |
| Кремний, Si | 4.332 мг | 30 мг | 14.4% | 8.7% | 693 г |
| Магний, Mg | 23.11 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1731 г |
| Натрий, Na | 333.78 мг | 1300 мг | 25.7% | 15.6% | 389 г |
| Сера, S | 180.25 мг | 1000 мг | 18% | 10.9% | 555 г |
| Фосфор, P | 249.2 мг | 800 мг | 31.2% | 18.9% | 321 г |
| Хлор, Cl | 473.89 мг | 2300 мг | 20.6% | 12.5% | 485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.462 мг | 18 мг | 30.3% | 18.4% | 330 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 14.854 мкг | 10 мкг | 148.5% | 90.1% | 67 г |
| Литий, Li | 1.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2683 мг | 2 мг | 13.4% | 8.1% | 745 г |
| Медь, Cu | 2745.44 мкг | 1000 мкг | 274.5% | 166.6% | 36 г |
| Молибден, Mo | 81.535 мкг | 70 мкг | 116.5% | 70.7% | 86 г |
| Никель, Ni | 47.042 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.095 мкг | 55 мкг | 40.2% | 24.4% | 249 г |
| Стронций, Sr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 172.72 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 2.6% | 2316 г |
| Хром, Cr | 23.55 мкг | 50 мкг | 47.1% | 28.6% | 212 г |
| Цинк, Zn | 3.7571 мг | 12 мг | 31.3% | 19% | 319 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.971 г | ~ | |||
| Валин | 0.971 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.65 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.237 г | ~ | |||
| Лизин | 1.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.588 г | ~ | |||
| Треонин | 0.634 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аланин | 0.784 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.721 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.812 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 42.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.355 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.872 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.931 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2 г | min 16.8 г | 11.9% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.821 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья, яблоки, сливки 100222 составляет 164,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».