Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с кабачком и помидорами_05.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с кабачком и помидорами_05.12

Индейка 2 кат. (Жарка) 1111 г
Морковь, красная (Жарка) 111 г
Лук репчатый (Жарка) 243 г
Томаты красные, спелые, консервированные, в томатном соке 680 г
Чеснок луковица (Жарка) 12 г
Петрушка (Варка без слива) 15 г
Укроп (Варка без слива) 15 г
Кабачок (Жарка) 1080 г
Масло подсолнечное 21 г
Сельдерей (Варка без слива) 137 г
Кабачок (Жарка) 950 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с кабачком и помидорами_05.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.8 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2251 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 12.8% 1041 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.2% 1647 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.4% 5615 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.7% 1538 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.8% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.1 мкг 900 мкг 12.3% 16.4% 810 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.648 мг 5 мг 13% 17.4% 772 г
Ликопин 602.292 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5.9% 2278 г
Витамин В4, холин 50.04 мг 500 мг 10% 13.4% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.9% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 15.6% 855 г
Витамин В9, фолаты 16.792 мкг 400 мкг 4.2% 5.6% 2382 г
Витамин C, аскорбиновая 8.3 мг 90 мг 9.2% 12.3% 1084 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 6.1% 2190 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14164 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 10% 1333 г
Витамин РР, НЭ 5.6691 мг 20 мг 28.3% 37.8% 353 г
Ниацин 2.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.54 мг 2500 мг 11.9% 15.9% 837 г
Кальций, Ca 30.97 мг 1000 мг 3.1% 4.1% 3229 г
Магний, Mg 20.63 мг 400 мг 5.2% 7% 1939 г
Натрий, Na 59.8 мг 1300 мг 4.6% 6.1% 2174 г
Сера, S 93.25 мг 1000 мг 9.3% 12.4% 1072 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 15.8% 848 г
Хлор, Cl 34.07 мг 2300 мг 1.5% 2% 6751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 7.8% 1711 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Кобальт, Co 5.758 мкг 10 мкг 57.6% 77% 174 г
Литий, Li 0.213 мкг ~
Марганец, Mn 0.0482 мг 2 мг 2.4% 3.2% 4149 г
Медь, Cu 55.94 мкг 1000 мкг 5.6% 7.5% 1788 г
Молибден, Mo 10.313 мкг 70 мкг 14.7% 19.7% 679 г
Никель, Ni 0.233 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 0.08 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 68750 г
Фтор, F 3.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 10.8% 1229 г
Цинк, Zn 0.9813 мг 12 мг 8.2% 11% 1223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.699 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.562 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.796 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 1.434 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.669 г min 16.8 г 9.9% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.146 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Индейка с кабачком и помидорами_05.12 составляет 74,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».