| Капуста белокочанная (Припускание) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Творог нежирный константиновский 88 ккал | 50 г |
| Крахмал кукурузный | 60 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 112 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1269 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.7% | 1310 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.9% | 949 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 4.7% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.9 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.9% | 1528 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.7% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 65.99 мг | 500 мг | 13.2% | 9.9% | 758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 4.9% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.165 мкг | 400 мкг | 5% | 3.8% | 1984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2.9% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.68 мг | 90 мг | 27.4% | 20.6% | 365 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.503 мкг | 10 мкг | 5% | 3.8% | 1988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.696 мг | 15 мг | 11.3% | 8.5% | 884 г |
| Витамин Н, биотин | 5.358 мкг | 50 мкг | 10.7% | 8.1% | 933 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.8 мкг | 120 мкг | 37.3% | 28.1% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7641 мг | 20 мг | 8.8% | 6.6% | 1134 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.86 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.2% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 58.91 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.4% | 1698 г |
| Кремний, Si | 0.196 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 15306 г |
| Магний, Mg | 16.93 мг | 400 мг | 4.2% | 3.2% | 2363 г |
| Натрий, Na | 45.04 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.6% | 2886 г |
| Сера, S | 94.73 мг | 1000 мг | 9.5% | 7.2% | 1056 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 8.6% | 877 г |
| Хлор, Cl | 72.2 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.3% | 3186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 4.4% | 1692 г |
| Йод, I | 6.75 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Кобальт, Co | 5.137 мкг | 10 мкг | 51.4% | 38.7% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.1593 мг | 2 мг | 8% | 6% | 1255 г |
| Медь, Cu | 88.82 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.7% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 7.955 мкг | 70 мкг | 11.4% | 8.6% | 880 г |
| Никель, Ni | 9.412 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.079 мкг | 55 мкг | 18.3% | 13.8% | 546 г |
| Фтор, F | 27.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14717 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6.3% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 0.6814 мг | 12 мг | 5.7% | 4.3% | 1761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.899 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.639 г | ~ | |||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.657 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.885 г | min 16.8 г | 11.2% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.688 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный пирог Дю составляет 132,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».