Мой здоровый рацион

Рецепт Щи(моё). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи(моё)

Картофель (Варка без слива) 217 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 162 г
Лук репчатый (Варка без слива) 98 г
Морковь (Варка без слива) 35 г
Вода водопроводная питьевая 2000 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 191 г
Укроп (Варка без слива) 15 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 10 г
Косточка куриная из грудки 144 г
Томотная паста(Зареченский продукт) 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи(моё)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.2 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6683 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 8.7% 4471 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 7.9% 5091 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 4% 9955 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 7.9% 5000 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 16.3% 2416 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 15.1% 2647 г
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 17.1% 2315 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 3.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 2.8% 15000 г
Витамин В4, холин 1.84 мг 500 мг 0.4% 1.6% 27174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 2.4% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 6% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.965 мкг 400 мкг 0.5% 2% 20356 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 13.5% 2913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 1.2% 37500 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 104167 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 36.5% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.2255 мг 20 мг 1.1% 4.4% 8869 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.7 мг 2500 мг 3.5% 13.9% 2818 г
Кальций, Ca 9.34 мг 1000 мг 0.9% 3.6% 10707 г
Кремний, Si 4.655 мг 30 мг 15.5% 61.5% 644 г
Магний, Mg 4.76 мг 400 мг 1.2% 4.8% 8403 г
Натрий, Na 5.64 мг 1300 мг 0.4% 1.6% 23050 г
Сера, S 7.78 мг 1000 мг 0.8% 3.2% 12853 г
Фосфор, P 11.2 мг 800 мг 1.4% 5.6% 7143 г
Хлор, Cl 12.66 мг 2300 мг 0.6% 2.4% 18167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 7.63 мкг ~
Железо, Fe 0.182 мг 18 мг 1% 4% 9890 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 1.6% 25000 г
Кобальт, Co 1.146 мкг 10 мкг 11.5% 45.6% 873 г
Литий, Li 4.777 мкг ~
Марганец, Mn 0.0297 мг 2 мг 1.5% 6% 6734 г
Медь, Cu 33.92 мкг 1000 мкг 3.4% 13.5% 2948 г
Молибден, Mo 1.152 мкг 70 мкг 1.6% 6.3% 6076 г
Никель, Ni 1.407 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.8% 64706 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 54.05 мкг 4000 мкг 1.4% 5.6% 7401 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 7.5% 5155 г
Цинк, Zn 0.111 мг 12 мг 0.9% 3.6% 10811 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.013 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Щи(моё) составляет 25,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».