Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Изюм 50 г
Арахис 50 г
Миндаль 30 г
Чернослив (слива сушеная) 70 г
Мед пчелиный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 366.3 ккал 1684 ккал 21.8% 6% 460 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 3.4% 792 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 6.2% 441 г
Углеводы 53.4 г 219 г 24.4% 6.7% 410 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 7% 392 г
Вода 12.5 г 2273 г 0.5% 0.1% 18184 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 40909 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.282 мг 1.5 мг 18.8% 5.1% 532 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2% 1353 г
Витамин В4, холин 11.63 мг 500 мг 2.3% 0.6% 4299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 1.6% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 2.2% 1274 г
Витамин В9, фолаты 45.556 мкг 400 мкг 11.4% 3.1% 878 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 0.5% 5056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.247 мг 15 мг 28.3% 7.7% 353 г
Витамин Н, биотин 5.562 мкг 50 мкг 11.1% 3% 899 г
Витамин РР, НЭ 4.953 мг 20 мг 24.8% 6.8% 404 г
Ниацин 2.839 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 538.83 мг 2500 мг 21.6% 5.9% 464 г
Кальций, Ca 76.75 мг 1000 мг 7.7% 2.1% 1303 г
Магний, Mg 106.78 мг 400 мг 26.7% 7.3% 375 г
Натрий, Na 29.44 мг 1300 мг 2.3% 0.6% 4416 г
Сера, S 39.44 мг 1000 мг 3.9% 1.1% 2535 г
Фосфор, P 216.2 мг 800 мг 27% 7.4% 370 г
Хлор, Cl 26.69 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8617 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.178 мг 18 мг 17.7% 4.8% 566 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 6912 г
Кобальт, Co 1.439 мкг 10 мкг 14.4% 3.9% 695 г
Марганец, Mn 1.4947 мг 2 мг 74.7% 20.4% 134 г
Медь, Cu 305.56 мкг 1000 мкг 30.6% 8.4% 327 г
Селен, Se 1.208 мкг 55 мкг 2.2% 0.6% 4553 г
Фтор, F 36.75 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10884 г
Цинк, Zn 1.5069 мг 12 мг 12.6% 3.4% 796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.043 г ~
Аргинин* 0.824 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.763 г ~
Заменимые аминокислоты 2.47 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.818 г ~
Глицин 0.617 г ~
Глутаминовая кислота 1.65 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 22.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.331 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.097 г ~
22:0 Бегеновая 0.153 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.336 г min 16.8 г 37.7% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.825 г от 11.2 до 20.6 г 34.2% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.758 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 366,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».