| Гречневая мука (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 70 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 57 г |
| Сыворотка творожная | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.1 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.9% | 1310 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 7.8% | 667 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 5.6% | 916 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 9.1 г | 2273 г | 0.4% | 0.2% | 24978 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.7% | 3103 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.4% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 43.34 мг | 500 мг | 8.7% | 4.5% | 1154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 4% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.08 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 3.9% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.3% | 4082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.276 мг | 15 мг | 21.8% | 11.3% | 458 г |
| Витамин Н, биотин | 3.701 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.8% | 1351 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1023 мг | 20 мг | 10.5% | 5.4% | 951 г |
| Ниацин | 0.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.45 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.7% | 1888 г |
| Кальций, Ca | 53.78 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.8% | 1859 г |
| Кремний, Si | 0.548 мг | 30 мг | 1.8% | 0.9% | 5474 г |
| Магний, Mg | 17.29 мг | 400 мг | 4.3% | 2.2% | 2313 г |
| Натрий, Na | 267.82 мг | 1300 мг | 20.6% | 10.7% | 485 г |
| Сера, S | 34.97 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2860 г |
| Фосфор, P | 126.1 мг | 800 мг | 15.8% | 8.2% | 634 г |
| Хлор, Cl | 409.91 мг | 2300 мг | 17.8% | 9.2% | 561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.24 мг | 18 мг | 6.9% | 3.6% | 1452 г |
| Йод, I | 7.13 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.5% | 2104 г |
| Кобальт, Co | 1.481 мкг | 10 мкг | 14.8% | 7.7% | 675 г |
| Марганец, Mn | 0.0828 мг | 2 мг | 4.1% | 2.1% | 2415 г |
| Медь, Cu | 26.9 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.4% | 3717 г |
| Молибден, Mo | 10.072 мкг | 70 мкг | 14.4% | 7.5% | 695 г |
| Никель, Ni | 0.301 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.358 мкг | 55 мкг | 7.9% | 4.1% | 1262 г |
| Титан, Ti | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43716 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.5168 мг | 12 мг | 4.3% | 2.2% | 2322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.307 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.641 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.138 г | min 16.8 г | 12.7% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность гречневые оладьи составляет 193,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».