| Кета (Жарка) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 18.7% | 422 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.4% | 933 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3019 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.7 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.9% | 2671 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 14.6% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 7.3% | 1071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.053 мг | 5 мг | 21.1% | 16.6% | 475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 20.7% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.895 мкг | 400 мкг | 4% | 3.2% | 2517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.316 мкг | 3 мкг | 143.9% | 113.4% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.158 мкг | 10 мкг | 171.6% | 135.2% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.947 мг | 15 мг | 13% | 10.2% | 770 г |
| Витамин Н, биотин | 0.895 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5587 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9474 мг | 20 мг | 44.7% | 35.2% | 224 г |
| Ниацин | 4.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.53 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.4% | 945 г |
| Кальций, Ca | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5938 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 4% | 1948 г |
| Натрий, Na | 44.21 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.7% | 2941 г |
| Сера, S | 200 мг | 1000 мг | 20% | 15.8% | 500 г |
| Фосфор, P | 168.4 мг | 800 мг | 21.1% | 16.6% | 475 г |
| Хлор, Cl | 173.68 мг | 2300 мг | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 2.4% | 3352 г |
| Йод, I | 52.63 мкг | 150 мкг | 35.1% | 27.7% | 285 г |
| Кобальт, Co | 21.053 мкг | 10 мкг | 210.5% | 165.9% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0526 мг | 2 мг | 2.6% | 2% | 3802 г |
| Медь, Cu | 115.79 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 9.1% | 864 г |
| Молибден, Mo | 4.211 мкг | 70 мкг | 6% | 4.7% | 1662 г |
| Никель, Ni | 6.316 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 452.63 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 8.9% | 884 г |
| Хром, Cr | 57.89 мкг | 50 мкг | 115.8% | 91.3% | 86 г |
| Цинк, Zn | 0.7368 мг | 12 мг | 6.1% | 4.8% | 1629 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.947 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.947 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.263 г | ~ | |||
| Лизин | 2.421 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.632 г | ~ | |||
| Треонин | 0.737 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.895 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.211 г | ~ | |||
| Глицин | 1.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.737 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 78.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.85 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.05 г | min 16.8 г | 18.2% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.554 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.547 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.295 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.632 г | ~ |
Энергетическая ценность стейк из кеты составляет 126,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».