| Курица, 2 категории (Тушение) | 1000 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 1000 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 17% | 369 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.5% | 659 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3170 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10465 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.8% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 53.79 мг | 500 мг | 10.8% | 6.8% | 930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 4.8% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 14.7% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.787 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.011 мкг | 3 мкг | 33.7% | 21.1% | 297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 1.173 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4263 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7799 мг | 20 мг | 48.9% | 30.6% | 205 г |
| Ниацин | 5.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.04 мг | 2500 мг | 12.8% | 8% | 781 г |
| Кальций, Ca | 14.32 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 6983 г |
| Магний, Mg | 29.78 мг | 400 мг | 7.4% | 4.6% | 1343 г |
| Натрий, Na | 69.72 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.4% | 1865 г |
| Сера, S | 229.6 мг | 1000 мг | 23% | 14.4% | 436 г |
| Фосфор, P | 204.3 мг | 800 мг | 25.5% | 16% | 392 г |
| Хлор, Cl | 66.64 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.8% | 3451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.108 мг | 18 мг | 11.7% | 7.3% | 854 г |
| Йод, I | 7.15 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3% | 2098 г |
| Кобальт, Co | 9.747 мкг | 10 мкг | 97.5% | 61.1% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0319 мг | 2 мг | 1.6% | 1% | 6270 г |
| Медь, Cu | 130.14 мкг | 1000 мкг | 13% | 8.1% | 768 г |
| Молибден, Mo | 8.881 мкг | 70 мкг | 12.7% | 8% | 788 г |
| Никель, Ni | 7.545 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.33 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.7% | 3659 г |
| Хром, Cr | 11.08 мкг | 50 мкг | 22.2% | 13.9% | 451 г |
| Цинк, Zn | 2.6606 мг | 12 мг | 22.2% | 13.9% | 451 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.881 г | ~ | |||
| Валин | 0.758 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.256 г | ~ | |||
| Лизин | 1.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.653 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.838 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.357 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.931 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.661 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.419 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.65 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.029 г | min 16.8 г | 18% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец Бабушка Нина составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».