| Кукуруза, консервы | 100 г |
This really should be called rice, bean, and corn casserole, but that’s far too long for a name. 1 15oz can corn, drained 1 15oz can black beans, rinsed and drained 1 cup sour cream 1 cup tomato salsa 1 cup (4oz) shredded Colby cheese 3 cups (12oz) shredded Monterey Jack cheese 1 can (10oz) diced tomatoes with green chilies, with juice 2 cups cooked rice ¼ tsp ground black pepper 1-2 green onions, diced Preheat oven to 350F. Grease a 2.5-3 quart casserole dish. Reserve 2 cups of shredded Monterey Jack cheese, and combine everything else in a large bowl. Pour the mixture into the casserole dish and use a spoon to even it out. Cover with the reserved cheese, and bake for 30-35 minutes. Makes 4-6 servings. “Popular as a dinner entrée in the Ixamitl Plains, the Ixamitl ricepan has hundreds of regional and family variations. Varied as it may be, the dish is often seen as a great unifier in a culture heavily stratified by social hierarchy. Philosophers and wealthy politicians may use rare spices or finer cheeses, but its basic ingredients and ease of cooking have made it a traditional meal for all Ixamitl people. At Ixamitl wedding celebrations, it is common for the couple’s close friends and family to spend the previous day cooking enough Ixamitl ricepan to feed everyone at the celebration to come.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5% | 3455 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.2% | 14000 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 8.8% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2613 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.7% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.8% | 3600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.8 мг | 90 мг | 5.3% | 9.1% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 1 мг | 20 мг | 5% | 8.6% | 2000 г |
| Ниацин | 0.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Кальций, Ca | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.2% | 2381 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 5.7% | 3077 г |
| Натрий, Na | 400 мг | 1300 мг | 30.8% | 53.1% | 325 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 8.8% | 1951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ |
Энергетическая ценность Ixamitl Ricepan составляет 58 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».