| Бульон из кур или индеек прозрачный | 3000 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 100 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
в бульон кладем фасоль и резаный картофель, варим 40 минут, лук и морковь пассеруем на подсолнечном масле 5 минут, солим и перчим бульон. в конце кладем в суп лук и морковь пассерованные, варим еще 5 минут. выключаем. даем постоять 20 минут. Готово!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2248 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 8.3% | 1617 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.5% | 1400 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Вода | 98.6 г | 2273 г | 4.3% | 5.7% | 2305 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.7 мкг | 900 мкг | 9.3% | 12.4% | 1075 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.161 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 12.18 мг | 500 мг | 2.4% | 3.2% | 4105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 5.1% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 10.8% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.041 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.4% | 5681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.5% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 2.3% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 5.2% | 2586 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.524 мкг | 50 мкг | 3% | 4% | 3281 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7748 мг | 20 мг | 8.9% | 11.9% | 1127 г |
| Ниацин | 0.894 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.45 мг | 2500 мг | 6.7% | 8.9% | 1484 г |
| Кальций, Ca | 16.07 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6223 г |
| Кремний, Si | 4.815 мг | 30 мг | 16.1% | 21.5% | 623 г |
| Магний, Mg | 14.19 мг | 400 мг | 3.5% | 4.7% | 2819 г |
| Натрий, Na | 120.26 мг | 1300 мг | 9.3% | 12.4% | 1081 г |
| Сера, S | 41.97 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.6% | 2383 г |
| Фосфор, P | 69.2 мг | 800 мг | 8.7% | 11.6% | 1156 г |
| Хлор, Cl | 181.7 мг | 2300 мг | 7.9% | 10.5% | 1266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 7.2% | 1856 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 3.629 мкг | 10 мкг | 36.3% | 48.5% | 276 г |
| Литий, Li | 10.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1132 мг | 2 мг | 5.7% | 7.6% | 1767 г |
| Медь, Cu | 66.54 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 8.9% | 1503 г |
| Молибден, Mo | 4.156 мкг | 70 мкг | 5.9% | 7.9% | 1684 г |
| Никель, Ni | 10.007 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.345 мкг | 55 мкг | 2.4% | 3.2% | 4089 г |
| Титан, Ti | 7.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.23 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14690 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 8.8% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.5443 мг | 12 мг | 4.5% | 6% | 2205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.967 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп фасолевый составляет 74,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».