| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 180 г |
| Печень говяжья (Варка без слива) | 180 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.8 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 28.3 г | 76 г | 37.2% | 14.2% | 269 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 10.8% | 352 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3926 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3497.5 мкг | 900 мкг | 388.6% | 147.9% | 26 г |
| Ретинол | 3.498 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 4.3% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.198 мг | 1.8 мг | 66.6% | 25.3% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 602.52 мг | 500 мг | 120.5% | 45.9% | 83 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.256 мг | 5 мг | 125.1% | 47.6% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.941 мг | 2 мг | 47.1% | 17.9% | 213 г |
| Витамин В9, фолаты | 212.047 мкг | 400 мкг | 53% | 20.2% | 189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 53.403 мкг | 3 мкг | 1780.1% | 677.4% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.92 мг | 90 мг | 9.9% | 3.8% | 1009 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.024 мкг | 10 мкг | 10.2% | 3.9% | 977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.525 мг | 15 мг | 10.2% | 3.9% | 984 г |
| Витамин Н, биотин | 86.195 мкг | 50 мкг | 172.4% | 65.6% | 58 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.218 мг | 20 мг | 91.1% | 34.7% | 110 г |
| Ниацин | 8.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.39 мг | 2500 мг | 10.3% | 3.9% | 975 г |
| Кальций, Ca | 20.58 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4859 г |
| Магний, Mg | 26.26 мг | 400 мг | 6.6% | 2.5% | 1523 г |
| Натрий, Na | 78.99 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.3% | 1646 г |
| Сера, S | 400.09 мг | 1000 мг | 40% | 15.2% | 250 г |
| Фосфор, P | 303 мг | 800 мг | 37.9% | 14.4% | 264 г |
| Хлор, Cl | 137.06 мг | 2300 мг | 6% | 2.3% | 1678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.613 мг | 18 мг | 36.7% | 14% | 272 г |
| Йод, I | 11.94 мкг | 150 мкг | 8% | 3% | 1256 г |
| Кобальт, Co | 23.374 мкг | 10 мкг | 233.7% | 88.9% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.3455 мг | 2 мг | 17.3% | 6.6% | 579 г |
| Медь, Cu | 3401.42 мкг | 1000 мкг | 340.1% | 129.4% | 29 г |
| Молибден, Mo | 103.735 мкг | 70 мкг | 148.2% | 56.4% | 67 г |
| Никель, Ni | 61.081 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 64.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.54 мкг | 55 мкг | 62.8% | 23.9% | 159 г |
| Фтор, F | 249.95 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 2.4% | 1600 г |
| Хром, Cr | 34.29 мкг | 50 мкг | 68.6% | 26.1% | 146 г |
| Цинк, Zn | 7.0777 мг | 12 мг | 59% | 22.5% | 170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.954 г | ~ | |||
| Валин | 1.945 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.619 г | ~ | |||
| Лизин | 2.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.759 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.246 г | ~ | |||
| Треонин | 1.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.662 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 1.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.283 г | ~ | |||
| Пролин | 1.459 г | ~ | |||
| Серин | 1.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.495 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 298.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.378 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.146 г | min 16.8 г | 54.4% | 20.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.963 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из печени кролика и говядины составляет 262,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».