| Вода | 330 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 65 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 20 г |
| Сердце свиное | 600 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Морковь, желтая | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2540 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 17% | 884 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.4% | 2800 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 5% | 3072 г |
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 5.3% | 2841 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 20.1% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.404 мг | 1.8 мг | 22.4% | 33.8% | 446 г |
| Витамин В4, холин | 1.24 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 40323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.212 мг | 5 мг | 24.2% | 36.5% | 413 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 17.6% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.477 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.1% | 7303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.958 мкг | 3 мкг | 65.3% | 98.5% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.83 мг | 90 мг | 4.3% | 6.5% | 2350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 3.9% | 3807 г |
| Витамин Н, биотин | 6.795 мкг | 50 мкг | 13.6% | 20.5% | 736 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5095 мг | 20 мг | 22.5% | 33.9% | 444 г |
| Ниацин | 2.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.56 мг | 2500 мг | 6.3% | 9.5% | 1577 г |
| Кальций, Ca | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.6% | 5824 г |
| Кремний, Si | 0.049 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 61224 г |
| Магний, Mg | 16.5 мг | 400 мг | 4.1% | 6.2% | 2424 г |
| Натрий, Na | 37.37 мг | 1300 мг | 2.9% | 4.4% | 3479 г |
| Сера, S | 119.49 мг | 1000 мг | 11.9% | 17.9% | 837 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 17.8% | 851 г |
| Хлор, Cl | 82.16 мг | 2300 мг | 3.6% | 5.4% | 2799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.348 мг | 18 мг | 13% | 19.6% | 767 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 4.476 мкг | 10 мкг | 44.8% | 67.6% | 223 г |
| Литий, Li | 0.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 8.9% | 1706 г |
| Медь, Cu | 183.32 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 27.6% | 545 г |
| Молибден, Mo | 13.188 мкг | 70 мкг | 18.8% | 28.4% | 531 г |
| Никель, Ni | 0.923 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.098 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 56122 г |
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.34 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 11648 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 1.274 мг | 12 мг | 10.6% | 16% | 942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.481 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лизин | 0.667 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Глицин | 0.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.429 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце в томатном соусе составляет 66,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».