| Лук репчатый (Припускание) | 130 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Кабачок (Припускание) | 465 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 6 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 21 г |
| Вода | 130 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 83 г |
лук, морковь порезать, добавить воды потушить мин 10. Добавить на сковороду томатное пюре, перемешать, убавить огонь и накрыть крышкой. Тушить овощи 10-15 минут. К тушеным овощам добавить кабачки. Посолить, поперчить, положить лавровые листики. Как следует перемешать, накрыть крышкой и тушить еще 15 минут. За 5 минут до окончания приготовления блюда, добавить в сковороду измельченный чеснок и зелень укропа. Перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4048 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5% | 4750 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 8.7% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 22.8% | 1053 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 342.4 мкг | 900 мкг | 38% | 91.3% | 263 г |
| альфа Каротин | 1.163 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.114 мг | 5 мг | 42.3% | 101.7% | 237 г |
| бета Криптоксантин | 6.526 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.946 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 8.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 0.63 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 79365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 12.7% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 25.7% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.423 мкг | 400 мкг | 4.6% | 11.1% | 2171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.08 мг | 90 мг | 12.3% | 29.6% | 812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 6.3% | 3906 г |
| Витамин Н, биотин | 1.133 мкг | 50 мкг | 2.3% | 5.5% | 4413 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 24.3% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1405 мг | 20 мг | 5.7% | 13.7% | 1754 г |
| Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.28 мг | 2500 мг | 13.8% | 33.2% | 726 г |
| Кальций, Ca | 27.54 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.7% | 3631 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 13.2% | 1815 г |
| Натрий, Na | 8.71 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.7% | 14925 г |
| Сера, S | 19.71 мг | 1000 мг | 2% | 4.8% | 5074 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 11.5% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 35.18 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.6% | 6538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 11.8% | 2039 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.9% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 4.275 мкг | 10 мкг | 42.8% | 102.9% | 234 г |
| Литий, Li | 0.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 11.3% | 2148 г |
| Медь, Cu | 85.33 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 20.4% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 3.831 мкг | 70 мкг | 5.5% | 13.2% | 1827 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Фтор, F | 26.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.7% | 15267 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.336 мг | 12 мг | 2.8% | 6.7% | 3571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.162 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сотэ из кабачков (диета) составляет 41,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».