| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 1100 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 150 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.3 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 15.5% | 298 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 10.5% | 438 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.4% | 3252 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 6.3% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.6% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 115.05 мг | 500 мг | 23% | 10.6% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 7% | 652 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 10.6% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.288 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.704 мг | 15 мг | 4.7% | 2.2% | 2131 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6338 мг | 20 мг | 43.2% | 19.9% | 232 г |
| Ниацин | 3.33 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.52 мг | 2500 мг | 13% | 6% | 768 г |
| Кальций, Ca | 10.68 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9363 г |
| Магний, Mg | 47.51 мг | 400 мг | 11.9% | 5.5% | 842 г |
| Натрий, Na | 57.6 мг | 1300 мг | 4.4% | 2% | 2257 г |
| Сера, S | 337.42 мг | 1000 мг | 33.7% | 15.5% | 296 г |
| Фосфор, P | 262 мг | 800 мг | 32.8% | 15.1% | 305 г |
| Хлор, Cl | 74.54 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.5% | 3086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.234 мг | 18 мг | 12.4% | 5.7% | 806 г |
| Йод, I | 10.12 мкг | 150 мкг | 6.7% | 3.1% | 1482 г |
| Кобальт, Co | 12.27 мкг | 10 мкг | 122.7% | 56.5% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0437 мг | 2 мг | 2.2% | 1% | 4577 г |
| Медь, Cu | 147.24 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 6.8% | 679 г |
| Молибден, Mo | 19.939 мкг | 70 мкг | 28.5% | 13.1% | 351 г |
| Никель, Ni | 18.865 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.29 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.2% | 3763 г |
| Хром, Cr | 20.71 мкг | 50 мкг | 41.4% | 19.1% | 241 г |
| Цинк, Zn | 3.1748 мг | 12 мг | 26.5% | 12.2% | 378 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 10.847 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.581 г | min 16.8 г | 21.3% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина на гриле составляет 217,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».