Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная свинина с овощами по грузински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная свинина с овощами по грузински

Фасоль, зерно (Варка) 420 г
Томатная паста, консервированная, без соли 30 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 200 г
Чеснок луковица (Припускание) 8 г
Картофель (Припускание) 350 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная свинина с овощами по грузински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.4% 639 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 5.8% 812 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 5.3% 890 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 14.2% 333 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1% 4639 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.6 мкг 900 мкг 21.2% 10% 472 г
альфа Каротин 0.858 мкг ~
бета Каротин 1.157 мг 5 мг 23.1% 10.9% 432 г
Ликопин 851.006 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.261 мг 1.5 мг 17.4% 8.2% 575 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.1% 1525 г
Витамин В4, холин 16.11 мг 500 мг 3.2% 1.5% 3104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 7% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.57 мг 2 мг 28.5% 13.4% 351 г
Витамин В9, фолаты 42.913 мкг 400 мкг 10.7% 5% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 2% 2350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3191 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 28736 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.1016 мг 20 мг 20.5% 9.7% 488 г
Ниацин 1.524 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 739.83 мг 2500 мг 29.6% 14% 338 г
Кальций, Ca 74.08 мг 1000 мг 7.4% 3.5% 1350 г
Кремний, Si 38.107 мг 30 мг 127% 59.9% 79 г
Магний, Mg 58.98 мг 400 мг 14.7% 6.9% 678 г
Натрий, Na 29.4 мг 1300 мг 2.3% 1.1% 4422 г
Сера, S 126.07 мг 1000 мг 12.6% 5.9% 793 г
Фосфор, P 255.7 мг 800 мг 32% 15.1% 313 г
Хлор, Cl 56.08 мг 2300 мг 2.4% 1.1% 4101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 629.3 мкг ~
Бор, B 260.4 мкг ~
Ванадий, V 130.13 мкг ~
Железо, Fe 3.169 мг 18 мг 17.6% 8.3% 568 г
Йод, I 8.38 мкг 150 мкг 5.6% 2.6% 1790 г
Кобальт, Co 11.564 мкг 10 мкг 115.6% 54.5% 86 г
Литий, Li 27.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.6551 мг 2 мг 32.8% 15.5% 305 г
Медь, Cu 327.31 мкг 1000 мкг 32.7% 15.4% 306 г
Молибден, Mo 21.645 мкг 70 мкг 30.9% 14.6% 323 г
Никель, Ni 76.158 мкг ~
Олово, Sn 5.92 мкг ~
Рубидий, Rb 214.8 мкг ~
Селен, Se 10.696 мкг 55 мкг 19.4% 9.2% 514 г
Титан, Ti 62.13 мкг ~
Фтор, F 45 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8889 г
Хром, Cr 10.43 мкг 50 мкг 20.9% 9.9% 479 г
Цинк, Zn 1.9643 мг 12 мг 16.4% 7.7% 611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.777 г ~
Лизин 0.718 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.806 г ~
Заменимые аминокислоты 0.522 г ~
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 1.144 г ~
Глицин 0.392 г ~
Глутаминовая кислота 1.492 г ~
Пролин 0.69 г ~
Серин 0.559 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.059 г min 16.8 г 0.4% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Тушеная свинина с овощами по грузински составляет 212 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов