Мой здоровый рацион

Рецепт салат 06.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат 06.12

Огурец, парниковый 400 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 300 г
Перец красный сладкий 250 г
Лук репчатый 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат 06.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.4 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2934 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 20.6% 844 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.8% 6222 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.1% 8111 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.8% 2222 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.6% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.2 мкг 900 мкг 9.1% 15.9% 1095 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.484 мг 5 мг 9.7% 16.9% 1033 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 6.1% 2857 г
Витамин В4, холин 24.71 мг 500 мг 4.9% 8.5% 2023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 9.4% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 20.9% 833 г
Витамин В9, фолаты 7.286 мкг 400 мкг 1.8% 3.1% 5490 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 3.8% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 63.14 мг 90 мг 70.2% 122.3% 143 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 3.5% 5102 г
Витамин Н, биотин 0.429 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 11655 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 9.2% 1905 г
Витамин РР, НЭ 2.8711 мг 20 мг 14.4% 25.1% 697 г
Ниацин 0.333 мг ~
Бетаин 1.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.59 мг 2500 мг 7.3% 12.7% 1362 г
Кальций, Ca 15.75 мг 1000 мг 1.6% 2.8% 6349 г
Магний, Mg 15.23 мг 400 мг 3.8% 6.6% 2626 г
Натрий, Na 95.26 мг 1300 мг 7.3% 12.7% 1365 г
Сера, S 6.53 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 15314 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 14.8% 1176 г
Хлор, Cl 120.6 мг 2300 мг 5.2% 9.1% 1907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 6.3% 2799 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 15000 г
Кобальт, Co 1.219 мкг 10 мкг 12.2% 21.3% 820 г
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 5.7% 3049 г
Медь, Cu 45.18 мкг 1000 мкг 4.5% 7.8% 2213 г
Молибден, Mo 0.21 мкг 70 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Никель, Ni 0.286 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 6.486 мкг 55 мкг 11.8% 20.6% 848 г
Фтор, F 4.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 86580 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 5.6% 3086 г
Цинк, Zn 0.464 мг 12 мг 3.9% 6.8% 2586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.639 г ~
Лизин 0.726 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.745 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.261 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.294 г min 16.8 г 1.8% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность салат 06.12 составляет 57,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».