Мой здоровый рацион

Рецепт свекла с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свекла с кунжутом

Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) 342 г
Сыр российский 45 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекла с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.5% 1854 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.4% 903 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.8% 3712 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.3% 909 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.5% 2922 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 6.1% 1705 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.6% 2222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.3% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В9, фолаты 2.299 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17399 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 5% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1.6% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7979 г
Витамин РР, НЭ 1.0989 мг 20 мг 5.5% 5.6% 1820 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.24 мг 2500 мг 9.5% 9.7% 1054 г
Кальций, Ca 135.33 мг 1000 мг 13.5% 13.8% 739 г
Магний, Mg 22.78 мг 400 мг 5.7% 5.8% 1756 г
Натрий, Na 115.26 мг 1300 мг 8.9% 9.1% 1128 г
Сера, S 28.35 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3527 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 12.3% 831 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.279 мг 18 мг 7.1% 7.3% 1407 г
Медь, Cu 4.89 мкг 1000 мкг 0.5% 0.5% 20450 г
Цинк, Zn 0.3424 мг 12 мг 2.9% 3% 3505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.837 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 1.392 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.237 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.747 г min 16.8 г 4.4% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.662 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность свекла с кунжутом составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».