| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 110 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 30 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 210 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
Готовила в мультиварке. На функции жарка обжарила лук с морковкой нарезанные в течение 10 мин. Туда добавила промытую зеленую чечевицу 1 стакан и залила 2мя стаканами горячей воды. В самом конце, когда чечевица стала мягкой, добавила 2 зубка мелкопорезанного чеснока, соль, перец и хмели-сунели по вкусу. Очень сытно и вкусно.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 851 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 8.8% | 576 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.1% | 1647 г |
| Углеводы | 28.5 г | 219 г | 13% | 6.6% | 768 г |
| Пищевые волокна | 7.6 г | 20 г | 38% | 19.2% | 263 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.9% | 5412 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 493.8 мкг | 900 мкг | 54.9% | 27.8% | 182 г |
| бета Каротин | 2.963 мг | 5 мг | 59.3% | 30% | 169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 5.7% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.1% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 1.73 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 28902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 7.9% | 643 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 3.2% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.928 мкг | 400 мкг | 13.2% | 6.7% | 756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.558 мг | 15 мг | 10.4% | 5.3% | 963 г |
| Витамин Н, биотин | 0.499 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10020 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.6% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.236 мг | 20 мг | 16.2% | 8.2% | 618 г |
| Ниацин | 1.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 481.45 мг | 2500 мг | 19.3% | 9.8% | 519 г |
| Кальций, Ca | 74.7 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.8% | 1339 г |
| Кремний, Si | 41.687 мг | 30 мг | 139% | 70.3% | 72 г |
| Магний, Mg | 58.14 мг | 400 мг | 14.5% | 7.3% | 688 г |
| Натрий, Na | 36.13 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.4% | 3598 г |
| Сера, S | 109.13 мг | 1000 мг | 10.9% | 5.5% | 916 г |
| Фосфор, P | 244 мг | 800 мг | 30.5% | 15.4% | 328 г |
| Хлор, Cl | 50.62 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.1% | 4544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 392.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.615 мг | 18 мг | 36.8% | 18.6% | 272 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 8.576 мкг | 10 мкг | 85.8% | 43.4% | 117 г |
| Литий, Li | 1.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.766 мг | 2 мг | 38.3% | 19.4% | 261 г |
| Медь, Cu | 387.1 мкг | 1000 мкг | 38.7% | 19.6% | 258 г |
| Молибден, Mo | 40.385 мкг | 70 мкг | 57.7% | 29.2% | 173 г |
| Никель, Ni | 85.012 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.298 мкг | 55 мкг | 20.5% | 10.4% | 487 г |
| Титан, Ti | 156.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16280 г |
| Хром, Cr | 6.37 мкг | 50 мкг | 12.7% | 6.4% | 785 г |
| Цинк, Zn | 1.6533 мг | 12 мг | 13.8% | 7% | 726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.683 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.929 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.675 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.577 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Глицин | 0.56 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | min 16.8 г | 3.5% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.484 г | ~ |
Энергетическая ценность Гарнир из чечевицы составляет 197,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».