| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 236 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 180 г |
| Сахар песок | 190 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 291 г |
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 720 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.4 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 616 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 7.2% | 507 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 7.8% | 471 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 4.4% | 836 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 45.5 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4996 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.5 мкг | 900 мкг | 12.8% | 4.7% | 779 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 4.6% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 60.12 мг | 500 мг | 12% | 4.4% | 832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 3.1% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 2.8% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.239 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.4% | 1524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.776 мкг | 3 мкг | 25.9% | 9.5% | 387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.626 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.3% | 1597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 1.2% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 8.331 мкг | 50 мкг | 16.7% | 6.1% | 600 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.2622 мг | 20 мг | 16.3% | 6% | 613 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.37 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.6% | 2286 г |
| Кальций, Ca | 73.68 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.7% | 1357 г |
| Кремний, Si | 0.665 мг | 30 мг | 2.2% | 0.8% | 4511 г |
| Магний, Mg | 15.92 мг | 400 мг | 4% | 1.5% | 2513 г |
| Натрий, Na | 51.65 мг | 1300 мг | 4% | 1.5% | 2517 г |
| Сера, S | 160.38 мг | 1000 мг | 16% | 5.9% | 624 г |
| Фосфор, P | 147.2 мг | 800 мг | 18.4% | 6.7% | 543 г |
| Хлор, Cl | 93.67 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.5% | 2455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 1.9% | 1950 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.1% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 3.332 мкг | 10 мкг | 33.3% | 12.2% | 300 г |
| Марганец, Mn | 0.1053 мг | 2 мг | 5.3% | 1.9% | 1899 г |
| Медь, Cu | 64.86 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.4% | 1542 г |
| Молибден, Mo | 7.216 мкг | 70 мкг | 10.3% | 3.8% | 970 г |
| Никель, Ni | 0.366 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.721 мкг | 55 мкг | 41.3% | 15.1% | 242 г |
| Титан, Ti | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.17 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12833 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.5478 мг | 12 мг | 4.6% | 1.7% | 2191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.942 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.576 г | ~ | |||
| Валин | 0.666 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.926 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.767 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.055 г | ~ | |||
| Пролин | 1.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.614 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.341 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.156 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.192 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.218 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.221 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.818 г | min 16.8 г | 22.7% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.123 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Ватрушка королевская составляет 273,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».