| Яйцо куриное | 200 г |
| Маргарин сливочный | 100 г |
| Сахар-песок | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 155 г |
| Яблоки | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.8 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 622 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 2.8% | 1333 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 9.3% | 397 г |
| Углеводы | 30.2 г | 219 г | 13.8% | 5.1% | 725 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72 мкг | 900 мкг | 8% | 3% | 1250 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.7% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 76.52 мг | 500 мг | 15.3% | 5.6% | 653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 3.1% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 1.8% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.87 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 5083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.7% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 1.1% | 3273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.575 мкг | 10 мкг | 5.8% | 2.1% | 1739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.13 мг | 15 мг | 20.9% | 7.7% | 479 г |
| Витамин Н, биотин | 5.769 мкг | 50 мкг | 11.5% | 4.2% | 867 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6719 мг | 20 мг | 8.4% | 3.1% | 1196 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.59 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.1% | 1791 г |
| Кальций, Ca | 24.25 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4124 г |
| Кремний, Si | 0.81 мг | 30 мг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Магний, Mg | 9.11 мг | 400 мг | 2.3% | 0.8% | 4391 г |
| Натрий, Na | 62.91 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.8% | 2066 г |
| Сера, S | 61.57 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.3% | 1624 г |
| Фосфор, P | 71.8 мг | 800 мг | 9% | 3.3% | 1114 г |
| Хлор, Cl | 45.39 мг | 2300 мг | 2% | 0.7% | 5067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.501 мг | 18 мг | 8.3% | 3.1% | 1199 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.5% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 3.213 мкг | 10 мкг | 32.1% | 11.9% | 311 г |
| Марганец, Mn | 0.1368 мг | 2 мг | 6.8% | 2.5% | 1462 г |
| Медь, Cu | 72.16 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.7% | 1386 г |
| Молибден, Mo | 5.748 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3% | 1218 г |
| Никель, Ni | 5.112 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.586 мкг | 55 мкг | 17.4% | 6.4% | 574 г |
| Титан, Ti | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19020 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.9% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.4732 мг | 12 мг | 3.9% | 1.4% | 2536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.977 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.17 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.631 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.294 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 6 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.299 г | min 16.8 г | 7.7% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 6.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.399 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.752 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 270,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».