| Лук репчатый (Жарка) | 143 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.8% | 3619 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.6% | 966 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.3% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 23.4% | 435 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.6% | 6207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 3.3% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 9.8% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.3 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.7% | 2797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.74 мг | 90 мг | 9.7% | 9.9% | 1030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.762 мг | 15 мг | 18.4% | 18.7% | 543 г |
| Витамин Н, биотин | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3% | 3497 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7944 мг | 20 мг | 4% | 4.1% | 2518 г |
| Ниацин | 0.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.44 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.1% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 39.4 мг | 1000 мг | 3.9% | 4% | 2538 г |
| Магний, Mg | 17.8 мг | 400 мг | 4.5% | 4.6% | 2247 г |
| Натрий, Na | 5.08 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 25591 г |
| Сера, S | 103.28 мг | 1000 мг | 10.3% | 10.5% | 968 г |
| Фосфор, P | 73.8 мг | 800 мг | 9.2% | 9.4% | 1084 г |
| Хлор, Cl | 39.72 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 5791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 635.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 317.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 5.8% | 1770 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.3% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 7.944 мкг | 10 мкг | 79.4% | 80.8% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.3654 мг | 2 мг | 18.3% | 18.6% | 547 г |
| Медь, Cu | 143 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 14.5% | 699 г |
| Никель, Ni | 4.767 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 756.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.26 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8120 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.5% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 1.3506 мг | 12 мг | 11.3% | 11.5% | 888 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 10.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.322 г | min 16.8 г | 7.9% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.317 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.322 г | ~ |
Энергетическая ценность лук жареный составляет 98,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».