Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо сушеное 06.12.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо сушеное 06.12.15

Куриная грудка (филе) 400 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое 400 г
Сок лимонный 10 г
Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare 1 г
Хмели-сунели 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо сушеное 06.12.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 381.6 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 441 г
Белки 74.5 г 76 г 98% 25.7% 102 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 3.6% 718 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Вода 13.7 г 2273 г 0.6% 0.2% 16591 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.1 мкг 900 мкг 14.6% 3.8% 686 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 3.9% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 4.1% 636 г
Витамин В4, холин 121.83 мг 500 мг 24.4% 6.4% 410 г
Витамин В5, пантотеновая 2.365 мг 5 мг 47.3% 12.4% 211 г
Витамин В6, пиридоксин 1.243 мг 2 мг 62.2% 16.3% 161 г
Витамин В9, фолаты 6.639 мкг 400 мкг 1.7% 0.4% 6025 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 2.9% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 3.49 мг 90 мг 3.9% 1% 2579 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 0.4% 6024 г
Витамин D3, холекальциферол 0.166 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 0.6% 4630 г
гамма Токоферол 0.133 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 35.1209 мг 20 мг 175.6% 46% 57 г
Ниацин 18.095 мг ~
Бетаин 15.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1105.94 мг 2500 мг 44.2% 11.6% 226 г
Кальций, Ca 23.86 мг 1000 мг 2.4% 0.6% 4191 г
Магний, Mg 186.25 мг 400 мг 46.6% 12.2% 215 г
Натрий, Na 450.41 мг 1300 мг 34.6% 9.1% 289 г
Сера, S 0.75 мг 1000 мг 0.1% 133333 г
Фосфор, P 633.4 мг 800 мг 79.2% 20.8% 126 г
Хлор, Cl 244.81 мг 2300 мг 10.6% 2.8% 940 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.03 мг 18 мг 16.8% 4.4% 594 г
Йод, I 16.6 мкг 150 мкг 11.1% 2.9% 904 г
Кобальт, Co 15 мкг 10 мкг 150% 39.3% 67 г
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 1% 2522 г
Медь, Cu 188.38 мкг 1000 мкг 18.8% 4.9% 531 г
Молибден, Mo 18.672 мкг 70 мкг 26.7% 7% 375 г
Селен, Se 53.116 мкг 55 мкг 96.6% 25.3% 104 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Хром, Cr 41.49 мкг 50 мкг 83% 21.8% 121 г
Цинк, Zn 3.1419 мг 12 мг 26.2% 6.9% 382 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 5.404 г ~
Валин 3.982 г ~
Гистидин* 3.504 г ~
Изолейцин 3.605 г ~
Лейцин 6.203 г ~
Лизин 7.771 г ~
Метионин 1.663 г ~
Метионин + Цистеин 1.444 г ~
Треонин 3.422 г ~
Триптофан 1.074 г ~
Фенилаланин 3.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 4.214 г ~
Аспарагиновая кислота 6.534 г ~
Гидроксипролин 0.349 г ~
Глицин 3.087 г ~
Глутаминовая кислота 9.917 г ~
Пролин 2.797 г ~
Серин 3.021 г ~
Тирозин 2.764 г ~
Цистеин 1.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.445 г min 16.8 г 14.6% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.377 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.035 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.027 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.828 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.491 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.101 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Мясо сушеное 06.12.15 составляет 381,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок