Мой здоровый рацион

Рецепт татен с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты татен с яблоками

Яблоки 1000 г
Яйцо куриное 141 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 200 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 100 г
Сахар песок 150 г
Уксус яблочный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "татен с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.8 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1067 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.3% 2714 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.9% 1077 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 7.1% 894 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.1% 1250 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.8% 3497 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 3.8% 1670 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.3% 2813 г
Витамин В4, холин 28.6 мг 500 мг 5.7% 3.6% 1748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 2.5% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.251 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7618 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 4.4% 1440 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3505 г
Витамин Н, биотин 2.216 мкг 50 мкг 4.4% 2.8% 2256 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.9666 мг 20 мг 4.8% 3% 2069 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.01 мг 2500 мг 8.2% 5.2% 1225 г
Кальций, Ca 19.22 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5203 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Магний, Mg 8.77 мг 400 мг 2.2% 1.4% 4561 г
Натрий, Na 29.54 мг 1300 мг 2.3% 1.5% 4401 г
Сера, S 28.18 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3549 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Хлор, Cl 17.49 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.7 мкг ~
Бор, B 157.7 мкг ~
Ванадий, V 13.74 мкг ~
Железо, Fe 1.792 мг 18 мг 10% 6.3% 1004 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4688 г
Кобальт, Co 1.705 мкг 10 мкг 17.1% 10.8% 587 г
Марганец, Mn 0.1065 мг 2 мг 5.3% 3.4% 1878 г
Медь, Cu 88.72 мкг 1000 мкг 8.9% 5.6% 1127 г
Молибден, Mo 5.838 мкг 70 мкг 8.3% 5.3% 1199 г
Никель, Ni 10.893 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 3.729 мкг 55 мкг 6.8% 4.3% 1475 г
Фтор, F 12.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31771 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 4% 1597 г
Цинк, Zn 0.286 мг 12 мг 2.4% 1.5% 4196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.498 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.144 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.428 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.451 г min 16.8 г 2.7% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность татен с яблоками составляет 157,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».