Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка гречнево-творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка гречнево-творожная

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 400 г
Творог полужирный 9,0% жирности 400 г
Сахар песок 55 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка гречнево-творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 948 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 9.2% 613 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.4% 889 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 4.4% 1266 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.1% 1111 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3637 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 3.7% 1531 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 6.6% 853 г
Витамин В4, холин 53.39 мг 500 мг 10.7% 6% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 3.3% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.9% 1460 г
Витамин В9, фолаты 23.214 мкг 400 мкг 5.8% 3.3% 1723 г
Витамин В12, кобаламин 0.551 мкг 3 мкг 18.4% 10.4% 544 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 2.3% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.1% 4950 г
Витамин Н, биотин 4.951 мкг 50 мкг 9.9% 5.6% 1010 г
Витамин РР, НЭ 3.27 мг 20 мг 16.4% 9.2% 612 г
Ниацин 0.808 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.44 мг 2500 мг 5.3% 3% 1874 г
Кальций, Ca 91.92 мг 1000 мг 9.2% 5.2% 1088 г
Кремний, Si 13.383 мг 30 мг 44.6% 25.1% 224 г
Магний, Mg 45.46 мг 400 мг 11.4% 6.4% 880 г
Натрий, Na 37.25 мг 1300 мг 2.9% 1.6% 3490 г
Сера, S 124.2 мг 1000 мг 12.4% 7% 805 г
Фосфор, P 179 мг 800 мг 22.4% 12.6% 447 г
Хлор, Cl 99.18 мг 2300 мг 4.3% 2.4% 2319 г
Микроэлементы
Бор, B 63.4 мкг ~
Железо, Fe 1.605 мг 18 мг 8.9% 5% 1121 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5017 г
Кобальт, Co 2.22 мкг 10 мкг 22.2% 12.5% 450 г
Марганец, Mn 0.2658 мг 2 мг 13.3% 7.5% 752 г
Медь, Cu 152.2 мкг 1000 мкг 15.2% 8.6% 657 г
Молибден, Mo 10.172 мкг 70 мкг 14.5% 8.2% 688 г
Никель, Ni 1.669 мкг ~
Селен, Se 19.871 мкг 55 мкг 36.1% 20.3% 277 г
Титан, Ti 5.45 мкг ~
Фтор, F 65.46 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6111 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4348 г
Цинк, Zn 0.6663 мг 12 мг 5.6% 3.2% 1801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.606 г min 16.8 г 3.6% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность запеканка гречнево-творожная составляет 177,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».