Мой здоровый рацион

Рецепт Молочный шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочный шоколад

Какао Несквик 26 г
Молоко сухое, 25% жирности 151 г
Сахар песок 3 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 232 г
Способ приготовления

Приготовление: хорошо смешать 1ч л какао, 3 ст ложки СОМ (сухое обезжиренное молоко), сахарозаменителя 6шт, ванилин на кончике ножа и 3-3,5 ст ложки жидкого обезжиренного молока. По консистенции должно быть как сметана. Заморозить в морозилке. Делала с дробленным орехом кешью...вкуснятина!!! И даже из морозилки он во рту тает моментально!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочный шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.4% 667 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 8.5% 500 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 4.3% 982 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1% 4439 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 1.7% 2479 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 5.7% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.561 мг 1.8 мг 31.2% 13.2% 321 г
Витамин В4, холин 42.98 мг 500 мг 8.6% 3.6% 1163 г
Витамин В5, пантотеновая 1.204 мг 5 мг 24.1% 10.2% 415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 13.811 мкг 400 мкг 3.5% 1.5% 2896 г
Витамин В12, кобаламин 1.325 мкг 3 мкг 44.2% 18.7% 226 г
Витамин C, аскорбиновая 6.49 мг 90 мг 7.2% 3.1% 1387 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 1.2% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин Н, биотин 5.467 мкг 50 мкг 10.9% 4.6% 915 г
Витамин РР, НЭ 2.1794 мг 20 мг 10.9% 4.6% 918 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 522.04 мг 2500 мг 20.9% 8.9% 479 г
Кальций, Ca 434.1 мг 1000 мг 43.4% 18.4% 230 г
Магний, Mg 70.12 мг 400 мг 17.5% 7.4% 570 г
Натрий, Na 174.76 мг 1300 мг 13.4% 5.7% 744 г
Сера, S 111.62 мг 1000 мг 11.2% 4.7% 896 г
Фосфор, P 340.2 мг 800 мг 42.5% 18% 235 г
Хлор, Cl 362.48 мг 2300 мг 15.8% 6.7% 635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 2.7% 1590 г
Йод, I 23.39 мкг 150 мкг 15.6% 6.6% 641 г
Кобальт, Co 3.016 мкг 10 мкг 30.2% 12.8% 332 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9217 г
Медь, Cu 50.74 мкг 1000 мкг 5.1% 2.2% 1971 г
Молибден, Mo 16.01 мкг 70 мкг 22.9% 9.7% 437 г
Олово, Sn 12.08 мкг ~
Селен, Se 5.524 мкг 55 мкг 10% 4.2% 996 г
Стронций, Sr 15.8 мкг ~
Фтор, F 51.58 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7755 г
Хром, Cr 7.36 мкг 50 мкг 14.7% 6.2% 679 г
Цинк, Zn 2.5767 мг 12 мг 21.5% 9.1% 466 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г ~
Лактоза 13.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 0.894 г ~
Лизин 0.539 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.971 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.784 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 2.001 г ~
Пролин 1.092 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.524 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.477 г ~
6:0 Капроновая 0.183 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.202 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 1.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.631 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 1.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.778 г min 16.8 г 16.5% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Молочный шоколад составляет 236 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов