| Печень говяжья | 1000 г |
| Сыр Карат с грибами для супа плавленый | 180 г |
| Яйцо куриное | 151 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 14.3% | 478 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.6% | 800 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3568 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5853.9 мкг | 900 мкг | 650.4% | 445.8% | 15 г |
| Ретинол | 5.737 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 9.7% | 711 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 10.1% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.573 мг | 1.8 мг | 87.4% | 59.9% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 468.59 мг | 500 мг | 93.7% | 64.2% | 107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.879 мг | 5 мг | 97.6% | 66.9% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 17.5% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 168.494 мкг | 400 мкг | 42.1% | 28.9% | 237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 41.837 мкг | 3 мкг | 1394.6% | 955.9% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.68 мг | 90 мг | 26.3% | 18% | 380 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.067 мкг | 10 мкг | 10.7% | 7.3% | 937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.704 мг | 15 мг | 4.7% | 3.2% | 2131 г |
| Витамин Н, биотин | 70.432 мкг | 50 мкг | 140.9% | 96.6% | 71 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4663 мг | 20 мг | 47.3% | 32.4% | 211 г |
| Ниацин | 6.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.84 мг | 2500 мг | 8.8% | 6% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 15.49 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6456 г |
| Магний, Mg | 14.85 мг | 400 мг | 3.7% | 2.5% | 2694 г |
| Натрий, Na | 221.58 мг | 1300 мг | 17% | 11.7% | 587 г |
| Сера, S | 190.09 мг | 1000 мг | 19% | 13% | 526 г |
| Фосфор, P | 243.2 мг | 800 мг | 30.4% | 20.8% | 329 г |
| Хлор, Cl | 295.62 мг | 2300 мг | 12.9% | 8.8% | 778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.134 мг | 18 мг | 28.5% | 19.5% | 351 г |
| Йод, I | 6.7 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.1% | 2239 г |
| Кобальт, Co | 15.31 мкг | 10 мкг | 153.1% | 104.9% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.2428 мг | 2 мг | 12.1% | 8.3% | 824 г |
| Медь, Cu | 2662.18 мкг | 1000 мкг | 266.2% | 182.5% | 38 г |
| Молибден, Mo | 77.616 мкг | 70 мкг | 110.9% | 76% | 90 г |
| Никель, Ni | 44.081 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.98 мкг | 55 мкг | 56.3% | 38.6% | 178 г |
| Фтор, F | 168.11 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.9% | 2379 г |
| Хром, Cr | 22.84 мкг | 50 мкг | 45.7% | 31.3% | 219 г |
| Цинк, Zn | 3.6599 мг | 12 мг | 30.5% | 20.9% | 328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.965 г | ~ | |||
| Валин | 0.953 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.629 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.224 г | ~ | |||
| Лизин | 1.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.606 г | ~ | |||
| Треонин | 0.631 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.719 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.782 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.702 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.755 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.657 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | min 16.8 г | 6% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи с сырком составляет 145,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».