Мой здоровый рацион

Рецепт тушеные овощи "Летняя смесь". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тушеные овощи "Летняя смесь"

овощи "Летняя смесь" 426 г
Капуста белокочанная (Тушение) 126 г
Картофель (Припускание) 177 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 29 г
Лук репчатый (Жарка) 33 г
Масло подсолнечное 10 г
Вода, водопроводная, питьевая 223 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеные овощи "Летняя смесь"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.8 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3523 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.9% 3619 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.8% 4308 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 6.5% 3221 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.3% 2857 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 4.2% 5007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 2.3% 9278 г
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 2.7% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.7% 7826 г
Витамин В4, холин 1.5 мг 500 мг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 3.8% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 10.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 5.808 мкг 400 мкг 1.5% 3.1% 6887 г
Витамин C, аскорбиновая 4.79 мг 90 мг 5.3% 11.1% 1879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 7.9% 2660 г
Витамин Н, биотин 0.198 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 25253 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 18.6% 1121 г
Витамин РР, НЭ 0.5533 мг 20 мг 2.8% 5.9% 3615 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.14 мг 2500 мг 7.1% 14.9% 1411 г
Кальций, Ca 10.63 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 9407 г
Магний, Mg 8.72 мг 400 мг 2.2% 4.6% 4587 г
Натрий, Na 4.21 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 30879 г
Сера, S 15.55 мг 1000 мг 1.6% 3.3% 6431 г
Фосфор, P 19 мг 800 мг 2.4% 5% 4211 г
Хлор, Cl 25.06 мг 2300 мг 1.1% 2.3% 9178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.5 мкг ~
Бор, B 58.1 мкг ~
Ванадий, V 29.4 мкг ~
Железо, Fe 0.347 мг 18 мг 1.9% 4% 5187 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8287 г
Кобальт, Co 2.4 мкг 10 мкг 24% 50.2% 417 г
Литий, Li 15.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.0724 мг 2 мг 3.6% 7.5% 2762 г
Медь, Cu 59.53 мкг 1000 мкг 6% 12.6% 1680 г
Молибден, Mo 3.953 мкг 70 мкг 5.6% 11.7% 1771 г
Никель, Ni 3.204 мкг ~
Рубидий, Rb 116.2 мкг ~
Селен, Se 0.101 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 54455 г
Фтор, F 26.17 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 15285 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 11.5% 1818 г
Цинк, Zn 0.1965 мг 12 мг 1.6% 3.3% 6107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.854 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.298 г min 16.8 г 1.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.296 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.683 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.683 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность тушеные овощи "Летняя смесь" составляет 47,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».