| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 230 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 253 г |
| Пищевая сода | 6 г |
| Винный уксус (3%) | 6 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 240 г |
| Сахар песок | 48 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Вам потребуется: Молоко коровье 500 мл. Яйца куриные 4 шт. Масло подсолнечное 2 ст. л. Мука пшеничеая 220 - 250 г. Сода пищевая 1 ч. л. Уксус винный 0.5 ч. л. Кипяток крутой 250 мл. Сахар ванильный 10 г. Соль пищевая щепотка Сахар 2 ст. л. Как готовить: 1. На дно мисочки кладем сахар, ванильный сахар и соль. 2. Вбиваем яйца и взбиваем венчиком. 3. Добавляем подсолнечное масло и 250 г. молока и перемешиваем. 4. Всыпаем муку и размешиваем до консистенции густой сметаны. Затем добавляем остальное молоко и перемешиваем. 5. Соду отдельно гасим уксусом и сразу вливаем в тесто, перемешиваем. 6. Вливаем сразу за содой крутой кипяток и хорошо перемешиваем. 7. Теперь жарим блинчики на хорошо раскаленной сковороде с двух сторон, наливаем небольшое количество теста и хорошо распределяем по сковороде, чтобы блинчики были тоненькие. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.2 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 790 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5% | 938 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 6.1% | 767 г |
| Углеводы | 28.7 г | 219 г | 13.1% | 6.1% | 763 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4171 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.7 мкг | 900 мкг | 9.4% | 4.4% | 1063 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 5.5% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 99.62 мг | 500 мг | 19.9% | 9.3% | 502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 6.4% | 734 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.9% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.212 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 3028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 6% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.64 мкг | 10 мкг | 6.4% | 3% | 1563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.578 мг | 15 мг | 10.5% | 4.9% | 951 г |
| Витамин Н, биотин | 8.135 мкг | 50 мкг | 16.3% | 7.6% | 615 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.3428 мг | 20 мг | 11.7% | 5.5% | 854 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.85 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.9% | 1625 г |
| Кальций, Ca | 87.97 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.1% | 1137 г |
| Кремний, Si | 1.219 мг | 30 мг | 4.1% | 1.9% | 2461 г |
| Магний, Mg | 15.97 мг | 400 мг | 4% | 1.9% | 2505 г |
| Натрий, Na | 404.04 мг | 1300 мг | 31.1% | 14.6% | 322 г |
| Сера, S | 88.23 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.1% | 1133 г |
| Фосфор, P | 127.5 мг | 800 мг | 15.9% | 7.5% | 627 г |
| Хлор, Cl | 331.34 мг | 2300 мг | 14.4% | 6.8% | 694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.126 мг | 18 мг | 6.3% | 3% | 1599 г |
| Йод, I | 11.42 мкг | 150 мкг | 7.6% | 3.6% | 1313 г |
| Кобальт, Co | 3.795 мкг | 10 мкг | 38% | 17.8% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.1863 мг | 2 мг | 9.3% | 4.4% | 1074 г |
| Медь, Cu | 64.58 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3% | 1548 г |
| Молибден, Mo | 8.883 мкг | 70 мкг | 12.7% | 6% | 788 г |
| Никель, Ni | 0.671 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.82 мкг | 55 мкг | 21.5% | 10.1% | 465 г |
| Стронций, Sr | 10.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.58 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7329 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 2.8% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.767 мг | 12 мг | 6.4% | 3% | 1565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.868 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.893 г | min 16.8 г | 11.3% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.647 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики заварные составляет 213,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».