| Капуста белокочанная (Тушение) | 534 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 90 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 250 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 70 г |
| Перец черный горошек | 5 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 6.7% | 1056 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.8% | 1217 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 5.6% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 18% | 392 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.5 мкг | 900 мкг | 24.4% | 17.2% | 410 г |
| бета Каротин | 1.343 мг | 5 мг | 26.9% | 18.9% | 372 г |
| бета Криптоксантин | 0.276 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.178 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.5% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 6.63 мг | 500 мг | 1.3% | 0.9% | 7541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 6.2% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 13.6% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.366 мкг | 400 мкг | 10.6% | 7.5% | 944 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.35 мг | 90 мг | 14.8% | 10.4% | 674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.079 мг | 15 мг | 13.9% | 9.8% | 722 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.424 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11792 г |
| Витамин К, филлохинон | 49 мкг | 120 мкг | 40.8% | 28.7% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4206 мг | 20 мг | 12.1% | 8.5% | 826 г |
| Ниацин | 1.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 565.05 мг | 2500 мг | 22.6% | 15.9% | 442 г |
| Кальций, Ca | 78.44 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.5% | 1275 г |
| Кремний, Si | 26.437 мг | 30 мг | 88.1% | 62% | 113 г |
| Магний, Mg | 46.82 мг | 400 мг | 11.7% | 8.2% | 854 г |
| Натрий, Na | 22.3 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.2% | 5830 г |
| Сера, S | 72.62 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.1% | 1377 г |
| Фосфор, P | 165.7 мг | 800 мг | 20.7% | 14.6% | 483 г |
| Хлор, Cl | 58.2 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.8% | 3952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 567.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 263.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.415 мг | 18 мг | 13.4% | 9.4% | 745 г |
| Йод, I | 6.04 мкг | 150 мкг | 4% | 2.8% | 2483 г |
| Кобальт, Co | 9.226 мкг | 10 мкг | 92.3% | 65% | 108 г |
| Литий, Li | 0.621 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 18.9% | 372 г |
| Медь, Cu | 259.33 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 18.2% | 386 г |
| Молибден, Mo | 19.874 мкг | 70 мкг | 28.4% | 20% | 352 г |
| Никель, Ni | 58.977 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.367 мкг | 55 мкг | 13.4% | 9.4% | 747 г |
| Титан, Ti | 43.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.47 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13128 г |
| Хром, Cr | 5.94 мкг | 50 мкг | 11.9% | 8.4% | 842 г |
| Цинк, Zn | 1.2646 мг | 12 мг | 10.5% | 7.4% | 949 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лизин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аланин | 0.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.491 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.529 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.044 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с фасолью составляет 142 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».