| Печень свиная (Жарка) | 386 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 64 г |
| Каша гречневая из крупы ядрица по 1-278 | 368 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 94 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 11.8% | 710 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.1% | 1191 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4.1% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.6% | 1111 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1961.5 мкг | 900 мкг | 217.9% | 183.1% | 46 г |
| Ретинол | 1.42 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.387 мг | 5 мг | 27.7% | 23.3% | 360 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 9.1% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.965 мг | 1.8 мг | 53.6% | 45% | 187 г |
| Витамин В4, холин | 18.72 мг | 500 мг | 3.7% | 3.1% | 2671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.005 мг | 5 мг | 60.1% | 50.5% | 166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 12.4% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.057 мкг | 400 мкг | 28.5% | 23.9% | 351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.937 мкг | 3 мкг | 497.9% | 418.4% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.84 мг | 90 мг | 4.3% | 3.6% | 2344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.295 мг | 15 мг | 8.6% | 7.2% | 1158 г |
| Витамин Н, биотин | 41.189 мкг | 50 мкг | 82.4% | 69.2% | 121 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7374 мг | 20 мг | 48.7% | 40.9% | 205 г |
| Ниацин | 5.918 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.67 мг | 2500 мг | 7.1% | 6% | 1399 г |
| Кальций, Ca | 18.59 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5379 г |
| Магний, Mg | 37.87 мг | 400 мг | 9.5% | 8% | 1056 г |
| Натрий, Na | 217.38 мг | 1300 мг | 16.7% | 14% | 598 г |
| Сера, S | 109.58 мг | 1000 мг | 11% | 9.2% | 913 г |
| Фосфор, P | 219.5 мг | 800 мг | 27.4% | 23% | 364 г |
| Хлор, Cl | 51.84 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.9% | 4437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.4 мг | 18 мг | 57.8% | 48.6% | 173 г |
| Йод, I | 8.04 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4.5% | 1866 г |
| Кобальт, Co | 7.017 мкг | 10 мкг | 70.2% | 59% | 143 г |
| Литий, Li | 0.726 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1549 мг | 2 мг | 7.7% | 6.5% | 1291 г |
| Медь, Cu | 1503.1 мкг | 1000 мкг | 150.3% | 126.3% | 67 г |
| Молибден, Mo | 41.122 мкг | 70 мкг | 58.7% | 49.3% | 170 г |
| Никель, Ni | 0.247 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.232 мкг | 55 мкг | 51.3% | 43.1% | 195 г |
| Фтор, F | 6.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65681 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 2.1286 мг | 12 мг | 17.7% | 14.9% | 564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.606 г | ~ | |||
| Валин | 0.678 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лизин | 0.808 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.919 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.563 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Глицин | 0.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.509 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.574 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.981 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.999 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность гречаники составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».