| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Какао-порошок | 40 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.2 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.5% | 1013 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 2.9% | 1556 г |
| Углеводы | 39.5 г | 219 г | 18% | 8.1% | 554 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 11.9% | 377 г |
| Вода | 42.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5374 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 15.76 мг | 500 мг | 3.2% | 1.4% | 3173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.121 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 3952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 1.5% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 0.606 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8251 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1152 мг | 20 мг | 10.6% | 4.8% | 946 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.27 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.1% | 886 г |
| Кальций, Ca | 72.76 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.3% | 1374 г |
| Кремний, Si | 1.212 мг | 30 мг | 4% | 1.8% | 2475 г |
| Магний, Mg | 62.3 мг | 400 мг | 15.6% | 7% | 642 г |
| Натрий, Na | 23.85 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.8% | 5451 г |
| Сера, S | 21.21 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4715 г |
| Фосфор, P | 144.1 мг | 800 мг | 18% | 8.1% | 555 г |
| Хлор, Cl | 48.48 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.9% | 4744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 339.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.118 мг | 18 мг | 17.3% | 7.8% | 577 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.3% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 0.867 мкг | 10 мкг | 8.7% | 3.9% | 1153 г |
| Марганец, Mn | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 4% | 1130 г |
| Медь, Cu | 34.55 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1.6% | 2894 г |
| Молибден, Mo | 5.909 мкг | 70 мкг | 8.4% | 3.8% | 1185 г |
| Никель, Ni | 0.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.242 мкг | 55 мкг | 4.1% | 1.8% | 2453 г |
| Стронций, Sr | 7.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26403 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.3818 мг | 12 мг | 3.2% | 1.4% | 3143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.57 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность кекс домашний составляет 222,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».