| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 320 г |
| Вода | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 58 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 134 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 150 г |
| Сердце куриное (Жарка) | 170 г |
| Печень куриная (Жарка) | 170 г |
| Масло подсолнечное | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.7% | 1310 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.8% | 1750 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 5.4% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.2% | 833 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2803 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1269.8 мкг | 900 мкг | 141.1% | 143.4% | 71 г |
| Ретинол | 0.4 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 7.8% | 1299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 7.9% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 15.7% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 21.39 мг | 500 мг | 4.3% | 4.4% | 2338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 3% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 11.1% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.246 мкг | 400 мкг | 8.3% | 8.4% | 1203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.667 мкг | 3 мкг | 55.6% | 56.5% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 1.9% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.906 мг | 15 мг | 6% | 6.1% | 1656 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7897 мг | 20 мг | 18.9% | 19.2% | 528 г |
| Ниацин | 1.652 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.979 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.63 мг | 2500 мг | 6.9% | 7% | 1440 г |
| Кальций, Ca | 14.26 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7013 г |
| Кремний, Si | 15.247 мг | 30 мг | 50.8% | 51.6% | 197 г |
| Магний, Mg | 44.18 мг | 400 мг | 11% | 11.2% | 905 г |
| Натрий, Na | 148.12 мг | 1300 мг | 11.4% | 11.6% | 878 г |
| Сера, S | 59.05 мг | 1000 мг | 5.9% | 6% | 1693 г |
| Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% | 14% | 727 г |
| Хлор, Cl | 219.59 мг | 2300 мг | 9.5% | 9.7% | 1047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.064 мг | 18 мг | 17% | 17.3% | 587 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 3.731 мкг | 10 мкг | 37.3% | 37.9% | 268 г |
| Литий, Li | 0.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3628 мг | 2 мг | 18.1% | 18.4% | 551 г |
| Медь, Cu | 242.56 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 24.7% | 412 г |
| Молибден, Mo | 13.664 мкг | 70 мкг | 19.5% | 19.8% | 512 г |
| Никель, Ni | 2.138 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.32 мкг | 55 мкг | 16.9% | 17.2% | 590 г |
| Титан, Ti | 6.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.71 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6699 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.5% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 1.5121 мг | 12 мг | 12.6% | 12.8% | 794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лизин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.177 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.121 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с субпродуктами и грибами составляет 98,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».